Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !404 recettes
Osez la Gourmandise !
Pain de Gène Praliné Chocolat Noisettes
J'ai eu l'idée de ce gâteau en regardant le défi de Mercotte dans l'émission "les meilleurs pâtissiers" J'ai réalisé la recette du pain de gène et j'ai remplacé la crème au beurre par un crémeux praliné et le glaçage royal par une ganache chocolat.
Cakes citron pavot à l’huile et sucre de coco
Dans la DEGUSTA BOX du mois de mars j'ai reçu un pot d'huile vierge de noix de coco bio.
Tarte aux Fraises Gariguettes
Que dire ? rien c'est juste trop bon Pour 6 personnes Suivez bien les étapes de la recette dans l'ordre indiqué pour réussir cette tarte.
Choux au café
A la maison on ne se lasse pas des desserts au café, cette fois c'est choux 100 % café ! C'est vrai que l'exercice est un peu long mais franchement si vous êtes fans d' éclair', religieuse' ou choux au café il faut absolument se lancer et tester la.
Pets de Nonne
Cela fait des années que je voulais réaliser des pets de nonne ( beignet soufflé et sucré de pâte à choux frite).
Tarte Amandine aux Prunes
Voici un dessert très simple mais tellement bon ! Cette tarte je n'ai jamais pensé à la partager dans le blog pourtant elle fait partie de mes recettes préférées pendant la saison des prunes depuis toujours ! Pour une grande tarte 8 parts: 8/10 prunes.
Tarte amandine aux myrtilles et ganache Framboise
Bonjour tout le monde ! Eh oui je suis toujours là et toujours aussi gourmande (mais chut je suis au régime, enfin je crois .
Cookies moelleux noix de pécan/chocolat Milka
Une version ultra gourmande des cookies ! Bien dodus et super moelleux ! Un régal pour les amateurs de cette douceur Pour 22/24 Cookies 300 g de farine 180 g de beurre très mou (90 g de beurre salé avec cristaux de sel, 90 g de beurre frais) 100 g.
Pâte à Choux / Chouquettes
100 g de lait 100 g d'eau 1 pincée de sel et 1 pincée de sucre 90 g de beurre 110 g de farine 4 œufs battus en omelette (+ ou -) Sucre en grains Portez les ingrédients ROSE à ébullition Hors du feu jetez en une seule fois la farine tamisée en tournant.
Le Voyageur
D'après la recette de l'émission "les meilleurs pâtissiers " sur M6 Un "gâteau de voyage" est un gâteau qui se conserve plus de 3 jours à température ambiante J'ai zappé la déco mais il est très très très bon !!!!! Excellent pour les amateurs d'amande.
Glaçage Royal
Pour décorer un gâteau de 6 personnes 200 g sucre glace + ou - selon la texture recherchée 1 blanc d’œuf battu 1 citron eau Tamisez le sucre glace" Versez dans un bol.
Cheesecake Américain
Dessert culte de ma fille mon gendre et ma petite fille !!! reproduit par leurs soins de nombreuses fois .
Gâteau au chocolat de Pierre Hermé
Recette de Pierre HERME "le Larousse des desserts" pour les amateurs de chocolat Décoré par ma petite fille de 4 ans !! Si vous avez besoin d'un glaçage brillant effet miroir cette recette est top le résultat est là .
L’Opéra
J'ai testé la recette de l’émission "les meilleurs pâtissiers "sur M6 ( entre 3 et 4 heures dans la cuisine) La plus grosse difficulté pour moi c'est la crème au beurre !!! je n'ai pas de thermomètre donc pas facile du tout !! (3 essais .
Flan rapide
Incontournable !!! 4 œufs 100 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 150 g de farine 800 ml de lait Sucre glace Préchauffez le four à 250 ° Battez au fouet manuel le sucre, les œufs et la vanille Ajoutez la farine tamisée Terminez par.
Saint-Jacques en Cassolette
En cassolettes ou farcies dans les pommes de terre c'est délicieux !! Pour 10 cassolettes 1 cassolette par personne pour une entrée et deux pour un plat principal - Si vous n'avez pas de cassolette il suffit de présenter dans les pommes de terre.
Succès Pistaches Abricots
J'ai réalisé cette recette en m'inspirant du succès aux Noix en y apportant une note fruitée Pour 6 gâteaux individuels (6 emportes pièces de 9 cm) ou un Gâteau entier ( 1 carré de 20 cm) Première étape La crème d'abricots secs 100 g de lait.
