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Le Filet Mignon de Christophe Felder
Je vous propose aujourd'hui de cuisiner le filet mignon d'après une recette de Christophe Felder , extraite du livre "Les mijotés de Christophe".
Une Paella de Coquillettes
Tout le monde connaît et apprécie la paella espagnole, et bien, en me promenant sur le net, je suis tombée sur le blog « péché de Gourmandise » : http://pechedegourmand.
Mon Jambalaya
Cette fois-ci, mon défi était de préparer un repas avec un frigo vide ou presque… J’ai eu l’idée d’un Jambalaya, plat d’origine espagnole.
Des Tagliatelles Fraîches au Saumon Fumé
Les pâtes, tout le monde aime ! Alors imaginez un peu qu’elles soient fraîches et accompagnées d’une sauce savoureuse….
Des Quiches Apéritives sans pâte au Jambon et Olives vertes
A l'occasion d'un apéritif dînatoire mis sur pied le midi pour le soir, j'ai préparé des petits choses simples mais pas pour autant moins bonnes.
Un Gratin de Ravioles au Saumon et Courgettes
Les ravioles sont une spécialité de Romans dans la Drôme.
Des Queues de Boeuf à l'Espagnole (Rabo de Toro)
Si il y a bien une chose que nous adorons mon mari, nos filles et moi, c'est la queue de boeuf!!! Dès que j'en vois chez mon boucher, j'en achète.
Des Souris d'Agneau aux Haricots blancs de Nigella Lawson
On peut dire que dès aujourd'hui, je vais vous proposer des recettes qui pourraient être à votre menu de Pâques.
Des Filets de Poisson aux Girolles
C'est sur une revue dont je n'ai pas noté le nom que j'ai trouvé cette recette fort originale et goûteuse! Il fallait oser marier le poisson avec des girolles et du lard fumé! Le mariage surprend.
Des Wraps au Saumon et à l'Avocat
Me revoilà!!!! Je reviens d'un séjour bien agréable à Porto avec ma petite famille.
Un Tartare de Thon Croquant et Acidulé
Pour ce diner d'anniversaire, je voulais un repas léger malgré l'esprit festif.
La Toque du Jour: Virginie
A travers ces belles verrines de rillettes de thon et dés de tomates , je remets une première toque à Virginie , de "Çà ne sent pas un peu le brûlé, là" .
Des Filets d'Eglefin aux Echalotes et Oignons
Je cuisine de plus en plus le poisson, et quand cela peut se faire rapidement, je suis encore davantage preneuse.
Du Poulet aux Coeurs d'Artichauts
Cette semaine sera consacrée au repas d'anniversaire de ma cadette.
Une Tarte aux Tomates cerise et Mozzarella
Je vous propose une recette, trouvée sur le site Journal des Femmes Cuisine, qui sent le soleil.
Un Gratin de Saumon au Chorizo, Courgettes et Tomates
Dès lors que j'ai vu cette recette, Entre rire et cuisine , chez ma copinaute Chrystel , je me suis empressée de l'imprimer.
Des Fajitas au Poulet et aux Poivrons
Cela fait quelques temps que mon mari me demande de préparer des fajitas.