Demi-demi blog

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Je suis demi de là-bas (Japon), demi d'ici (Belgique). Suivez-moi pour voyager tout près ou très loin, avec gourmandise!

Les recettes de cuisine de "Demi-demi blog" - page 4


Misoshiru みそ汁 – Soupe japonaise au goût de ma mère

Misoshiru みそ汁 – Soupe japonaise au goût de ma mère

Le repas traditionnel japonais suit la règle du « ichijusansai » 一汁三菜: un potage (shirumono), trois accompagnements (okazu).

Cheesecake thé vert matcha et speculoos – De New-York à Tokyo, en passant par Bruxelles

Cheesecake thé vert matcha et speculoos – De New-York à Tokyo, en passant par Bruxelles

Avouons que les fraises, c’est formidable mais qu’elles n’ont pas la même saveur quand le thermomètre affiche péniblement 8°C le matin.

Snickerdoodles – délicieux biscuits à la cannelle, sans faire exprès!

Snickerdoodles – délicieux biscuits à la cannelle, sans faire exprès!

Pas fait exprès! Ce week-end, alors que des petits garçons affamés me réclamaient un bon goûter, j’ai ouvert au pif et dans la précipitat.

Charlotte aux fraises – Vite, avant la fin de la saison!

Charlotte aux fraises – Vite, avant la fin de la saison!

Hop, vite avant la fin de la saison des fraises, voici une charlotte aux fraises.

S’more cookie bars pour l’Independence Day

S’more cookie bars pour l’Independence Day

Demain, c’est le 4 juillet et les Américains vont fêter l’Independence Day à coups de BBQ et de desserts hauts en couleurs.

Mojito sans alcool - Cuba, je me souviens...

Mojito sans alcool - Cuba, je me souviens...

Coucou! Ces jours-ci, maman gâteau est en congé.

Les pâtes de Jools enceinte – Quand Jamie Oliver débarque dans ma cuisine

Les pâtes de Jools enceinte – Quand Jamie Oliver débarque dans ma cuisine

Mais, c’est qui Jools? Je n’ai aucune copine qui s’appelle Jools, qui en plus serait enceinte.

Glace stracciatella – celle qui fond comme gelato au soleil

Glace stracciatella – celle qui fond comme gelato au soleil

Alors que je m’étais résolue à reprendre les activités bloguesques, voilà que la météo belge contrarie mes plans.

Conchiglioni farcis à la ricotta – La cuisine réconfortante de Giada

Conchiglioni farcis à la ricotta – La cuisine réconfortante de Giada

Encore des pâtes, me direz-vous! Mais c’est la faute à Cuisine+.

Un super guacamole – ou comment éviter la salade de pâtes au barbecue

Un super guacamole – ou comment éviter la salade de pâtes au barbecue

Spéciale dédicace à mes amis qui ont apprécié mon guacamole inspiré de Jamie Oliver (mon obsession du moment), lors d’une mémorable soiré.

Pavlova aux fruits rouges – comme Anna, la ballerine

Pavlova aux fruits rouges – comme Anna, la ballerine

Allez, zou ! En triple vitesse, je vous présente un joli dessert, facile à réaliser, qui en jette grave et vraiment t.

Saumon croustillant de Jamie Oliver – à la rescousse du défi «Zéro déchet»

Saumon croustillant de Jamie Oliver – à la rescousse du défi «Zéro déchet»

Houhou… y a quelqu’un sur ce blog? Eh oui, désolée d’être un peu absente ces jours-ci.

{Noël} Etoiles à la cannelle – en attendant l’Alsace

{Noël} Etoiles à la cannelle – en attendant l’Alsace

Ben non, je n’ai jamais été en Alsace… J’ai bien été en Afrique, à Tokyo, à Hong-Kong, à New-York, au Québec, dans les Antilles, à Sain.

Biscuits à la cannelle - Joyeuses fêtes!

Biscuits à la cannelle - Joyeuses fêtes!

Et bien non, les fêtes, ce n’est pas encore fini.

Tarte tatin de chicons - Nobody’s perfect

Tarte tatin de chicons - Nobody’s perfect

26 janvier pour vous souhaiter la Bonne Année! Je devine votre pensée à la lecture de souhaits si tardifs… pas très organisée et déjà c.

Biscuits coeur – Rien que des coeurs pour Saint-Valentin à la japonaise

Biscuits coeur – Rien que des coeurs pour Saint-Valentin à la japonaise

Rien de neuf à l’horizon de la Saint-Valentin à la japonaise… Comme je l’avais déjà raconté ici , les Japonaises doivent être en plein ca.

Gâteau au chocolat d’anniversaire – Accompagné d’une leçon de japonais

Gâteau au chocolat d’anniversaire – Accompagné d’une leçon de japonais

Quel est le rapport avec le gâteau au chocolat, me direz-vous… Mais savez-vous comment on dit «gâteau d’anniversaire» en japonais? Pronon.

Purée de pommes de terre à la Robuchon - moulin à légumes forever

Purée de pommes de terre à la Robuchon - moulin à légumes forever

J’en connais qui vont en faire une drôle de tête! Ceux qui m’ont offert un chèque-cadeau «Secrets du chef» pour mon anniversaire se .

Yuzu, l’agrume précieux – si j’avais su…

Yuzu, l’agrume précieux – si j’avais su…

De mon voyage au Japon, j’ai ramené un yuzu ( 柚子 ).

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