Dans ma p'tite cuisine rose565 recettes
Bonjour le monde Et bienvenue dans ma p'tite cuisine rose 🌹 Mes recettes sont familiales (2 enfants alias Pépette et Loulou, 7 et 4 ans 👨👩👧👦), principalement de saison (je ne suis pas parfaite 😆) et antigaspi. J'essaye de faire des plats équilibrés mais gourmands pour tous les jours car je pense que l'éducation aux…
Piyaz, salade turque aux haricots blancs, tomates et oignons (à l’autocuiseur ou non)
Bonjour le monde Si vous me suivez, vous savez que j’adore les légumineuses ET la cuisine du monde.
Salade de pâtes au pesto et mozzarella
Bonjour le monde Je ne sais pas vous, mais ici en été les salades sont toujours les reines de notre table.
Polenta aux légumes du soleil (au Companion ou non)
Bonjour le monde J’aime beaucoup la polenta, pour changer agréablement des féculents traditionnels et idéal pour les intolérants au gluten.
Tarte suisse moelleuse aux pêches (au Companion ou non)
Bonjour le monde Je viens d’acheter 4kg de pêches (eh oui à 1,5€ le kg, je me suis lâchée 😁) mais bien sûr certaines commencent à s’abîmer.
Cocktail nectarine et romarin, avec ou sans alcool (au Companion ou non)
Bonjour le monde En ce jour de fête nationale 🇨🇵, je vous partage un délicieux cocktail bien fruité comme j’aime, avec ou sans alcool (les enfants voulaient goûter 😅) au choix.
Verrines œuf mimosa et thon (au Companion ou non)
Bonjour le monde Par ces chaleurs, je préfère manger froid et en règle générale le soir on est souvent en mode « apéritif dinatoire ».
Pavé de saumon et compotée de fenouil au curcuma (au Companion)
Bonjour le monde Avec l’été, les légumes de saison changent et les recettes aussi.
Tzatziki onctueux et léger (au Companion ou non)
Bonjour le monde Une de mes tartinades apéritives fétiches quand revient les beaux jours est le tzatziki (il y en a déjà une recette d’ailleurs sur le blog) N’ayant ni fromage blanc ni …
Houmous libanais crémeux (au Companion ou non)
Bonjour le monde Ça y est, c’est officiellement l’été 😎 et qui dit été dit apéro !! Alors je te partage ma recette d’houmous, cette délicieuse tartinade d’origine libanaise …
Aiguillettes de poulet rôties aux poivrons et olives noires (à la friteuse sans huile Gourmia ou non)
Bonjour le monde Et voilà, j’avoue : j’ai craqué sur un nouveau commis de cuisine, une friteuse sans huile.
Marmite orientale (à l’autocuiseur, Cookeo, Cosori ou Instant Pot)
Bonjour le monde Avec les beaux jours qui reviennent, les envies de plats ensoleillés qui sentent bon les vacances sont aussi de retour.
Frittata aux carottes et brocoli (au Companion)
Bonjour le monde Qui connaît la frittata ? Cette omelette italienne 🇮🇹 est garnie de légumes, viande, fromage… J’ai choisi de la garnir uniquement avec des légumes et pour qu’elle…
Clafoutis thon et tomates cerises (au Companion ou non)
Bonjour le monde J’avoue que ce midi je ne savais vraiment pas quoi faire à manger, envie de quelque chose de rapide et simple MAIS gourmand et équilibré… Oui, je suis exigeante 🤪 Et je…
Bataille Food #114 : annonce de la future marraine
Bonjour le monde J’ai été ravie d’accueillir l’édition 114 de la Bataille Food, sur le thème « pique-nique party », ma première expérience en tant que marrai…
Kisir, taboulé turc (au Companion ou non)
Bonjour le monde Une des recettes que je fais le plus chaque été, que ce soit pour accompagner les barbecues, pour avoir un repas frais sympa, pour partir en pique-nique… bref pour toutes les…
Muffins américains à la rhubarbe et chocolat blanc (au Companion ou non)
Bonjour le monde Les muffins américains sont un de mes gâteaux préférés pour le goûter des enfants (et pas que d’ailleurs 😅) : ils sont naturellement en portion individuelle (top pour glisser…
Gratin de pommes de terre au brocoli et chorizo (à l’autocuiseur ou non)
Bonjour le monde Quand j’étais petite, je n’aimais pas le brocoli… mais ça c’était avant ! Maintenant je l’apprécie beaucoup, il y a tellement de manières de le prépar…
Bière de gingembre, ginger beer maison (au Companion ou non)
Bonjour le monde Cette boisson ultra rafraîchissante et finement pétillante à base de gingembre me fait de l’œil chaque année lorsque les beaux jours reviennent… Merci l’Angleterr…
Tuiles de meringue « After Eight », sans oeuf (au Companion ou non)
Bonjour le monde A chaque fois que je fais un chili, un couscous, de l’houmous… je conserve le jus des légumineuses (pois chiche, haricots rouges…) appelé l’aquafaba.