Je vous présente mon Blog de cuisine et de pâtisseries.Des recettes gourmandes,accessibles avec mes créations ou des revisites que j'aimerai partager avec vous, en toute simplicité. Bonne visite.
Pour 6 pers Moule à tarte tatin de 24 cm extérieur Ingrédients : Pommes Sucre vanillé (maison) Pâte brisée maison ou du commerce Pâte brisée : 300 gr de farine 150 gr de beurre 1 œuf 1 peu d’eau Mettre la farine dans un saladier, ajouter le beurre coupé.
C’est le temps des pommes et elles sont bien joufflues, sucrées et abondantes par chez nous.
Dans la famille, nous aimons tous les desserts avec du chocolat et quand ces desserts peuvent être sains eh bien c’est encore mieux 😉 Je vous donne une recette que vous devez certainement connaitre mais elle est trop bonne et peut-être que vous l’avez.
J’aime découvrir et essayer d’autres façons de cuisiner, faire des desserts plus sains avec des aliments moins sucrés.
J’avais des bananes bien mûres dans le frigo et ne voulant pas les gâcher, j’ai décidé de faire un gâteau léger.
Monsieur me demandait depuis un bon moment un cake en forme de lingot d'or et ne l'ayant pas fait pour son anniversaire, j'ai voulu lui faire une surprise aujourd'hui pour notre anniversaire de mariage Il était content J'ai pris la recette du cake @ettorecioccia.
Je voulais un dessert frais mais sans avoir d’idée précise et tout en regardant sur le net, j’ai vu un gâteau au fromage blanc.
A la demande de ma 2ème fifille (qui est raide dingue de Disney), elle m’a demandé un gâteau d’anniversaire avec Minnie obligatoire L et pour l’emmener à ses collègues.
A force de regarder les autres gâteaux au chocolat des bloggeuses, et de tester différentes recettes + ou – les bonnes mesures L , j’ai décidé de faire le mien.
J’ai voulu changer cette année et faire une bûche sans trop de pâte donc avec une crème car avec les repas de fin d’année, quand nous arrivons au dessert nous n’avons plus fin et ne l’apprécions plus.
J'avais du mascarpone dans le frigo et avait envie d'une crème au chocolat.
J'avais envie d'une petite crème (encore) hi hi hi mais cette fois pas au chocolat, et j'ai reçu mon magasine 'fou de pâtisserie' et il y avait du praliné partout et je me suis rappeler que j'en avait encore au frigo( recette dans un ancien post).
Je me suis amusée à revisiter la tarte au citron meringuée en coque de meringue.
Depuis quelques mois maintenant, je vois sur le web pleins d'entremets avec un superbe glaçage bien brillant et cela me donne envie.
J'avais fait de la confiture de lait en reste et une envie de refaire des petits pots de crème mais avec une saveur différente.
A noël,par mon chéri, j'ai reçu un super livre ( j'en ai beaucoup mais celui là je le souhaitais très très fort ;) ).
Cet été, nous avons visité la ville de Bordeaux et bien sûr on ne va pas dans cette ville sans goûter à la spécialité Bordelaise, Le Canelé.