Les petits plats du Prince

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Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Viande"


Lasagnes gourmandes au bœuf, champignons et sauce blanche sans lactose

Lasagnes gourmandes au bœuf, champignons et sauce blanche sans lactose

En quête d'une recette de lasagnes qui marie gourmandise et légèreté ou besoin d'une recette sans béchamel ni fromage car allergique au lactose ? Mes lasagnes au bœuf et champignons sans lactose sont la solution parfaite.

Côte de Bœuf Parfaite : Cuisson à la Poêle et Finition au Four pour Deux Gourmets

Côte de Bœuf Parfaite : Cuisson à la Poêle et Finition au Four pour Deux Gourmets

Rien de tel qu'une côte de bœuf juteuse pour un dîner à deux.

Pastilla au Poulet : La Délicieuse Recette Traditionnelle Marocaine ✨

Pastilla au Poulet : La Délicieuse Recette Traditionnelle Marocaine ✨

Découvrez comment préparer une savoureuse pastilla au poulet avec cette recette traditionnelle marocaine pour 4 personnes.

Mijoté de Jarret de Veau au Citron et à la Tomate

Mijoté de Jarret de Veau au Citron et à la Tomate

Le jarret de veau au citron et à la tomate est un plat traditionnel plein de saveurs qui ravira vos papilles.

Pot au feu de lapin : recette réconfortante de grand-mère pour réchauffer les dernières journées d'hiver

Pot au feu de lapin : recette réconfortante de grand-mère pour réchauffer les dernières journées d'hiver

Plongez dans l'univers culinaire de nos grands-mères avec cette recette intemporelle de pot au feu de lapin.

Lumache con Pollo e Funghi in Salsa Cremosa

Lumache con Pollo e Funghi in Salsa Cremosa

"Lumache" signifie escargots en italien, en référence à leur forme de coquille.

 Magret de Canard Rôti,  Sauce aux Agrumes

Magret de Canard Rôti, Sauce aux Agrumes

Le canard c'est une tradition dans le Gers et le magret de canard est une religion .

Pintade aux Agrumes : La Recette  vitaminée

Pintade aux Agrumes : La Recette vitaminée

La pintade aux agrumes est une recette festive, parfaite pour les grandes occasions ou le déjeuner dominical en famille.

Filet Mignon Rôti, Poêlée de Grenailles et Pleurotes

Filet Mignon Rôti, Poêlée de Grenailles et Pleurotes

Pour la Saint-Valentin, quoi de mieux qu'un plat raffiné et plein de saveurs pour impressionner votre moitié? Mais pas envie de passer des heures en cuisine ? Cette recette de filet mignon rôti, accompagné d'une poêlée de pommes de terre grenailles.

Hachis Parmentier au Confit de Canard : une Recette Gourmande de l'Hiver ️

Hachis Parmentier au Confit de Canard : une Recette Gourmande de l'Hiver ️

Le hachis parmentier au confit de canard est une recette traditionnelle dans le Sud Ouest de la France, qui allie la viande du canard confit à l'onctuosité des pommes de terre écrasées.

Tournedos de bœuf sauce aux 2 poivres

Tournedos de bœuf sauce aux 2 poivres

Le tournedos est un plat festif et élégant pour un repas de réception en petit comité.

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

Savourez l’authenticité de la cuisine française avec cette blanquette de veau traditionnelle.

 Ma Galette Saucisse en version Gersoise

Ma Galette Saucisse en version Gersoise

Contrairement à ce que l'on peut penser, la culture du sarrasin ou blé noir, est plus importante en région Occitanie qu'en Bretagne 19% de la culture française pour l'une et 14% pour l'autre (Source France Agrimer).

Won tons épicés à l'huile rouge pimentée (Spicy wonton in red oil)

Won tons épicés à l'huile rouge pimentée (Spicy wonton in red oil)

Les won tons sont de délicieux raviolis chinois souvent servis dans des soupes ou frits en amuse-bouche.

Recette de la pâte pour raviolis chinois (won tons)

Recette de la pâte pour raviolis chinois (won tons)

Les won tons sont de délicieux raviolis chinois souvent servis dans des soupes ou frits en amuse-bouche.

 Bún Nem : la salade de nems vietnamienne

Bún Nem : la salade de nems vietnamienne

Le Bo Bun et le Bún Nem sont deux plats emblématiques de la cuisine vietnamienne, souvent confondus mais chacun ayant ses particularités propres.

 Stir-Fried Rice Noodles with Beef: Wok de nouilles sautées au bœuf

Stir-Fried Rice Noodles with Beef: Wok de nouilles sautées au bœuf

Célébrez le Nouvel An Lunaire avec cette délicieuse recette de nouilles de riz sautées au wok, avec de la queue de bœuf, des légumes frais et des sauces épicées.

Fricassée Gourmande de Foies de Lapin et Pommes de Terre sautées

Fricassée Gourmande de Foies de Lapin et Pommes de Terre sautées

Cette fricassée de foies de lapin et pommes de terre sautées est un plat convivial et réconfortant.

Soupe au poulet pour nouvel an chinois (chicken soup)

Soupe au poulet pour nouvel an chinois (chicken soup)

Rien de tel qu'une soupe maison pour se réchauffer et célébrer cette occasion spéciale 🎉.

Salade Gourmande au Pop-Corn pour la Journée du Pop-Corn (19 janvier)

Salade Gourmande au Pop-Corn pour la Journée du Pop-Corn (19 janvier)

À l'occasion de la journée internationale du pop-corn le 19 janvier, laissez-vous surprendre par ma salade gourmande et croquante.

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