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Beignets (ou accras) de morue : aux puristes de décider !
Parmi les petites gourmandises que j’aime manger à l’apéro, les accras ou beignets de morue figurent en bonne place.
Polpette de veau au citron à manger avec les doigts
Les polpette – un plat d’origine italienne – sont en fait des boulettes de boeuf hachées traditionnellement servies avec des pâtes et une sauce tomates, comme dans le très célèbre diner de la Belle et le Clochard.
Base #8 Mayonnaise infaillible
Monter une mayonnaise vous fait peur ? Vous hésitez toujours entre mettre tous les ingrédients au frais, les mettre tous à température ambiante, utiliser un batteur électrique, ou vous fatiguer le poignet ? Tout ça pour mettre toutes les chances de votre.
Raviolis sauce tomate-mozza
Alerte, alerte : on a repéré une recette de sauce pour les pâtes trop simple, trop rapide, et vraiment, vraiment trop bonne ! Là encore, je me suis inspirée d’un plat d’été, la fameuse salade de tomates-mozzarelle que je fais quasiment tous les jours.
Pot-au-feu un soir de semaine
Oui, il est possible de faire et de manger un pot-au-feu un soir de semaine.
Base #6 Lemon curd
Le lemon curd est une bonne base pour agrémenter rapidement un fond de tarte, un fromage blanc ou même une simple tartine si on aime le citron.
Petits gateaux glacés au citron
Cette recette de petits gâteaux au citron est une tuerie ! Je l’ai testée pour la première fois sur mes collègues pour égayer un vendredi un peu morne, et on ne s’en est tellement pas remis que je suis en train de faire une nouvelle fournée pour ceux.
Bento #3 Haricots lingots crevettes chorizo
Terre ou mer ? Pour mon bento d’aujourd’hui, je n’ai pas réussi à choisir entre les crevettes et le chorizo alors j’ai mis les deux dans ma salade de haricots lingots.
Les burgers maison, c'est tellement meilleur !
Ceux qui me côtoient dans la vraie vie connaissent ma propension à craquer régulièrement pour un Macdo entre midi et deux.
D'où vient le riz crémeux au haddock ?
Vous avez un reste de riz dont vous ne savez pas quoi faire ? Testez-donc ce plat de riz crémeux au haddock, plein de saveurs, et bien réconfortant, dont je vous dévoilerai la provenance en fin d’article (parce que si je le dit avant vous ne lirez pas.