Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Mettre le pâtisson dans une cocotte d'eau salée et faire cuire 30 min.
Retirer délicatement les jaunes d'œuf et déposer les blancs dans le plat de service.
Ajouter une partie du fromage au maïs et saupoudrer de sel, de poivre et de paprika.
Faire bouillir le lait avec le sucre, en verser un peu sur le chocolat en fouettant jusqu'à ce que les carrés soient fondus.
Préchauffez le four à 180°C Faites revenir l'ail et l'oignon puis ajoutez le pourpier et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse.
Mixer les œufs, le lait, la crème, le grana padano en morceaux jusqu'à obtenir un mélange fluide et homogène.