Cuisine-libre.fr761 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Frites Pont-Neuf
Peler les pommes de terre et les couper dans le sens de la longueur en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Potage Saint Placide
Velouté parisien de concombre glacé, idéal pour les envies de fraîcheur et de douceur en été.
Navarin d'agneau aux légumes de printemps
Préparez 1,5 litre de bouillon de légumes dans une casserole avec les trois cubes.
Salade au maïs et patates tièdes au paprika
Salade savoureuse, parfaite au déjeuner pour se régaler avec un petit goût d'ailleurs.
Trompettes de la mort à la crème
Promenons-nous dans les bois Il faut commencer par aller cueillir les trompettes dans les bois, en fonction de la quantité ramassée, vous préparerez soit une entrée (moins d'un 1kg) ou un plat complet.
Soupe auvergnate au potiron et cantal
Éplucher le potiron en retirant soigneusement les « filandres » du milieu.
Carottes rapées lactofermentées à l'orange et au curcuma
En salade ou en complément dans vos sandwichs, la carotte lactofermentée râpée, c'est merveilleux et étonnant !
Halwa de carotte aux cajou et pistaches (gajjar halwa)
Délicieux gâteau de carottes indien, végétarien et sans gluten, aux noix de cajou et pistaches.
Tarte aux carottes et graines de courge
La pâte Dans un cul-de-poule, malaxer ensemble la farine, les épices, le sel et l'huile, en ajoutant l'eau peu à peu jusqu'à obtenir la bonne consistance.