Cuisine-libre.fr508 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Trompettes de la mort à la crème
Promenons-nous dans les bois Il faut commencer par aller cueillir les trompettes dans les bois, en fonction de la quantité ramassée, vous préparerez soit une entrée (moins d'un 1kg) ou un plat complet.
Confiture de myrtilles au géranium
Mélanger les myrtilles avec le fructose et laisser cuire sur feu doux 15 min.
Soupe de potiron
Mais que faire de ce potiron ? Voici une soupe basique, économique et vite préparée, appréciée des petits et des grands.
Soupe auvergnate au potiron et cantal
Éplucher le potiron en retirant soigneusement les « filandres » du milieu.
Salade d'oranges, cannelle, eau de fleur d'oranger
Un plat frais, délicat qui plaît aux petits comme aux grands.
Salade d'épeautre, fèves, halloumi et abricots
Écosser les fèves et les cuire dans l'eau bouillante salée à peine trois minutes.
Salade de crevettes à la menthe
Une nette influence anglo-saxonne pour cette recette estivale originale de fraîcheur.
Pâtes roses aux légumes
Tout d'abord, faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante avec du bouillon de légumes, une petite cuillère de miso, ou un peu de sel.
Salade de pastèque à la feta
Salade fraîche d'été, facile à réaliser et très appréciée par temps chaud.
Soupe de pastèque au melon
Coupez la pastèque en tranches, retirez les pépins et la peau puis coupez-la en cubes.
