Cuisine en Folie160 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Fondant au chocolat sans beurre
Voilà un de nos desserts favoris l’été ! Un fondant au chocolat pour se régaler sans culpabilité, on adore !!! Un petit tour par le potager qui est fortement généreux en courgettes cet…
Entremets au basilic acidulé
Je sais que l’été est maintenant bien loin derrière nous, mais je voulais lui faire un dernier clin d’œil avec mes saveurs estivales préférées, le citron et le basilic ! Je vous propose…
Torta verde ricotta-petits pois
Je ne sais pas ce que vous faites vous le dimanche soir en hiver, mais ici, ça tourne souvent autour d’un potage ou d’une quiche.
Gâteau invisible aux pommes
Quand je suis remontée de chez mes parents cet automne, ma voiture embaumait la pomme ! De jolies pommes de toutes les couleurs et de toutes les saveurs ! Inutile de vous dire que ce joli fr…
Cake aux fruits confits
Ça y est, l’automne est définitivement là, et pour le saluer, quoi de mieux qu’un cake aux fruits confits !!! Bon je n’ai pas changé, je vous rassure, je n’aime toujo…
Crème renversée au caramel
On a tous dans nos têtes ou nos grimoires, des recettes de famille qui traversent les générations et qui, lorsque nous les réalisons, apportent un peu de nostalgie sur nos tables.
Tarte aux fraises, citron et noisette
Voilà une petite tarte qui appelle le printemps à grands cris et à défaut de soleil dans le ciel, l’invite dans nos assiettes ! Une recette classique mais qui fonctionne toujours : la tarte a…
Soufflé Japonais
Quand j’ai vu le nom de ce soufflé sur le blog de Fourchette&Bikini, je ne vous cache pas que j’ai été tout de suite intriguée ? Pourquoi ne pas tenter ??? C’est…
Cake à la crème de marrons
Qui dit automne et froid chez moi, dit cake de voyage réconfortant ! Un bon dessert pas compliqué, mais qui a chaque bouchée, va m’apporter une sensation de bien-être.
Crumble pommes poires et noix de pécan
En cette période de préparation des fêtes de fin d’année où nous nous creusons la tête pour savoir quelle dessert élaboré nous a allons pouvoir apporter sur notre table, j’aime m…
Galette chérie coco
Cette année, la galette à la maison est une galette aux saveurs des îles, et qui n’en sera que meilleure car elle a été réalisée à quatre mains avec ma fille.
Cake aux noix de pécan et sirop d’érable
Hummmm, moi et ma folie des cakes, oui je sais, je ne m’arrête jamais !!! Je trouve que la saison se prête à merveille à ces gâteaux ! Quel bonheur de se caler à l’heure d…
Les gougères gourmandes et croquantes de Cyril Lignac
Chez vous pour l’apéro, vous êtes plutôt chips ou cacahuètes ? A la maison, on est surtout adeptes du fait maison, mais bon, ça ne sera pas un scoop pour vous ! ;-) On aime préparer de…
Cake chocolat, poire et pistache
Oui, oui, oui, encore un cake, car la saison n’est pas finie et qu’ici on ne s’en lasse jamais !!! ;-) Ne rigolez pas, j’ai appris depuis hier qu’il y avait une…
Madeleines
Des petites madeleines !!! Voilà bien longtemps que je n’en avais pas réalisées car j’ai toujours été écœurée par les affreuses choses qu’on nous donnait à la cantine quand…
Boulettes automnales
Hello les petits gourmands ! Le soir à la maison, c’est souvent (okay presque toujours) soupe ou salade.
Tartinade de courgettes, curry et coriandre
Pour célébrer le printemps, l’arrivée tant attendue du soleil, et les premiers apéros sur la terrasse, quoi de mieux qu’une petite tartinade maison ! On est fan ! Le top, …
Rhubarb crumbpie
Youpikaiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!! ça y est la saison de la rhubarbe pointe son nez, je commence même à en avoir dans mon jardin.
Crackers à la farine de pois chiche
Salut les gourmands ! Le soleil revient et avec lui le temps des apéros avec les copains ! Oui mais qui dit soleil, dit été, dit plage et je vous le donne en mille, dit maillot de bain !!! Alors pa…
Baguettes sans pétrissage
Parce qu’il y a quelques jours je vous avais mis une courte vidéo sur ma page gourmande Facebook et que vous avez été plusieurs à me demander la recette, parce que hier c’…