Cuisine en Folie432 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Fondant au chocolat au lait concentré sucré
Coucou les gourmands ! Oui je sais, je publie peu en ce moment, la vie ou ses aléas, mais je suis toujours là, et pour célébrer la gourmandise aujourd’hui, et partager un bon moment de convi…
Tarte framboise, panna cotta verveine-citron
Lundi dernier ma belette a fêté ses 21 ans, mais comme nous ne pouvions nous réunir le D-Day, j’ai eu envie de lui faire plaisir le jour d’avant sans que pour autant, cela soit S…
Tarte au citron meringuée
Ehhhhh oui, encore une tarte au citron ! Quand je vous dis que je suis fan !!! Ma belette est allée faire un petit tour sur la côte d’azur et est remontée avec un énorme sac de citrons de Men…
Charlotte Royale au chocolat
Il y a quelques temps, je devais réaliser un gâteau d’anniversaire pour un grand gourmand de chocolat ! Une fois de plus ma belette est partie en chasse sur la blogosphèr…
Fondant au chocolat sans beurre
Voilà un de nos desserts favoris l’été ! Un fondant au chocolat pour se régaler sans culpabilité, on adore !!! Un petit tour par le potager qui est fortement généreux en courgettes cet…
Canelés
J’en rêvais depuis des années, ça y est je les ai fait ! Bon je mentirais si je n’avais pas essayé avant mais cette fois-ci, ils sont parfaitement parfaits !!! ;-) Ce qui m&rsquo…
Cake aux fruits confits de Pierre Hermé
Voilà un des desserts préférés de mon mari et que je réalise malheureusement fort peu à son grand désespoir car … je n’aime pas les fruits confits ! Oups ! La semaine dern…
Tarte Tatin aux légumes et Marcaire
Voilà une recette de 750 gr sur laquelle je suis tombée il y a quelques temps et je remettais toujours pour la réaliser ! Une fois goûtée, ben on se demande pourquoi on ne l’a pas faite avant…
Scones aux raisins et craneberries
Quand j’ai accompagné ma belette s’installer en Angleterre, inutile de vous dire que j’en ai profité pour faire une fois de plus le tour de leurs spécialités culinai…
Le cake marocain de Sophie Dudemaine
A la maison, on raffole des cakes ! Enfin on raffole du sucré tout court ! Mais il faut se le dire, une part de cake pour le dessert c’est quand-même un peu plus simple à transporter q…
Moelleux au citron
Citron ? Vous avez dit citron ? Oui je sais, c’est un mot qui affole mes papilles en pâtisserie ! Dès que je vois un dessert avec cet agrume, il me vient une irrésistible envie de plon…
Clafoutis chèvre-légumes
Coucou les gourmands, une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui une recette toute en simplicité.
Le Banany Cake
Un Banany Cake, voilà un nom bien bizarre me direz vous !!! Pourquoi ne pas l’avoir tout simplement appelé gâteau à la banane ou banana cake ??? On s’amuse bien en cuisine, alors…
Gâteau invisible aux pommes
Quand je suis remontée de chez mes parents cet automne, ma voiture embaumait la pomme ! De jolies pommes de toutes les couleurs et de toutes les saveurs ! Inutile de vous dire que ce joli fr…
Fondant au chocolat à la compote de pomme
Vous le savez, je suis une inconditionnelle du fondant au chocolat à la courgette ! Pourquoi se fader une plaquette de beurre quand on peut le remplacer ? Il y a quelques temps ma fille est tombée…
Angel Cake
Voilà une de mes recettes préférée pour écluser mes blancs d’oeuf ! Rapide à réaliser, cet Angel Cake est aussi moelleux à l’intérieur que croustillant à l’extérieur ! Cette fois …
Placek Polonais aux abricots
Voilà une recette de gâteau polonais que ma fille nous a préparé dernièrement.
Jar cake au chocolat, amandes et noisettes
Voilà une forme de dessert que j’avais envie de tester depuis longtemps : le cake en bocal ! J’avais des doutes sur la cuisson, le démoulage, la texture, eh bien me voilà …
Cake aux fruits confits
Ça y est, l’automne est définitivement là, et pour le saluer, quoi de mieux qu’un cake aux fruits confits !!! Bon je n’ai pas changé, je vous rassure, je n’aime toujo…
Brownie à la crème de marrons
Noël est un peu en avance chez Cuisine en Folie cette année ! Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de recevoir un magnifique colis de la maison Clément Faugier, et comme vous me co…