Cuisine Du Monde255 recettes
Le rendez vous de la cuisine du monde. Des recettes faciles et gouteuses qui vous font voyager à travers le monde culinaite traditionelle. Le site de cuisine. Toutes nos recettes sont expliquées en vidéo. tout sur Cuisine Du Monde | France | Couverts et Baguettes
Galettes pommes de terre carottes
INGREDIENTS : Pour 6 galettes 200 gr de carottes râpées 200 gr de pommes de terre râpées 10 gr de ciboulette sel - poivre 1 oeuf 15 gr de farine huile pour friture PREPARATION : Ciseler la ciboulette Eplucher et râper les pommes de terre et carottes.
Poulet Tikka
INGREDIENTS : 2 blancs de poulet 2 oignons 2 gousses d’ail 5 CAS de yaourt de brebis 25 gr de gingembre frais 15 cl de lait de coco 15 cl de crème fraiche épaisse 2 CAS de beurre clarifié ou beure normale 2 CAS d’huile d’olive 1 CAC d’huile d’olive 2.
Cuisses de poulet épicées
INGRÉDIENTS : 4 personnes 3 cuisses de poulet 2 cas sauce soja rouge 1 cas sauce soja noir 2 cas sauce saveur huitre 1 cas de vin blanc 1 tête anis étoilé 1 cac poivre chinois en grain 4 piments oiseau 1/2 poivron corne vert ciboule chinoise ou ciboulette.
Sauté de petits pois à l'oeuf
INGRÉDIENTS : 200 gr de petits pois écossés 1 œuf 2 cas sauce soja 4 cas d’huile d’arachide 40 gr de carotte 20 gr de blanc de poireau 10 ge de gingembre frais 1 cas de fécule de pomme de terre ½ verre d’eau sel PREPARATION : Ecosser les petits pois.
Epaule d'agneau farcie
INGREDIENTS : 1 épaule d’agneau désossée 200 gr de poitrine de porc hachée 200 gr de veau haché 200 gr d’épinard 1 œuf 1 CAC de cumin en poudre 5 CAS d’huile d’olive ½ verre d’eau sel poivre PREPARATION : Dans un récipient mélanger la poitrine de porc,.
Crevettes sauce tomate
INGREDIENTS 500 gr crevettes fraiches 15 gr de blanc de poireau 15 gr de gingembre frais 1 bt de concentré de tomate « 75 gr » 20 gr de fécule de pomme de terre 2 cl de sauce soja 2 cl de vinaigre blanc « alcool » sel poivre 20 gr de sucre 1 verre.
Magret de canard à l'orange
INGREDIENTS : 1 magret de canard 50 gr de brocolis poivre sel 1 cas de fécule de pomme de terre 1 tête anis étoilé 1 pincée de thé 10 gr de miel 20 cle de jus d'orange 1 cac de sauce soja PREPARATION : Retirer une partie du gras du magret.
Noix de Saint Jacques échalotes blancs de poireau
INGREDIENTS : 21 noix de saint Jacques 80 gr de blanc de poireau 5 échalotes sel - poivre 1 pincée de paprika fumé beurre 100 gr de crème fraiche PREPARATION : Eplucher et couper finement les échalotes.
Soupe à la tomate - Recette 1930
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 1/2 litre d'eau 1/2 verre d'eau beurre sel - poivre 1 feuille de laurier 2 branches de thym crouton de pain dur 1 kg de tomate PREPARATION : Emonder les tomates et les couper en morceaux Eplucher et couper l’oignon Dans.
Ragoût de tofu aux légumes
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 150 gr de poitrine de porc hachée 40 gr de blanc de poireau 2 piments oiseaux 1 cas de sauce saveur huitre sel 500 gr de tofu en bloc 200 gr de champignon 4 cas huile 2 cas sauce soja 2 aubergines PREPARATION : Couper.
Nouilles aux épinards
INGRÉDIENTS : pour deux personnes 100 gr d'épinards 200 gr de nouilles pour soupe chinoise avant cuisson sel poivre graines de sésame 1/2 cac de sucre 1/2 cac de piment 20 gr de blanc de poireau 5 gr de coriandre fraiche 3 cac de sauce soja 6 cas d'huile.
Tomates façon Tatin
INGREDIENTS : 6 tomates 1 pâte feuilletée 50 gr de beurre 5 CAS de vinaigre balsamique 30 gr de sucre poivre PREPARATION : Laver couper en deux et vider vos tomates.
Poulet rôti au Cointreau
INGRÉDIENTS : 1 poulet 1kg 500 560 gr de marron (1 boite) 600 gr de pomme de terre 2 oignons 3 gousses d'ail 4 tranches de pain de mie sel poivre paprika huile d'olive PREPARATION : Eplucher et couper en morceaux es pommes de terre Eplucher, ail, oignon.
Rôti de boeuf en croute et son accompagnement gratin de pommes de terre et pommes fruit
INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 rôti de boeuf sans barde 2 pâtes feuilletées 2 feuilles d'alu 5 oignons beurre 5 cl de Cointreau 1 verre d'eau 10 cl de crème fraiche 1 oeuf sel - poivre 3 cas de moutarde huile d'arachide 4 galettes de sarrasin Pour.
Blanc de poulet croustillant au parmesan
INGRÉDIENTS : 2 blancs de poulet 4 tomates 60 gr de crème fraiche 60 gr de parmesan râpé 60 gr de chapelure 30 gr de moutarde sel poivre 1 cac de paprika huile d'olive #blanc de poulet
Courgettes sautées aux crevettes
INGREDIENTS : 1 courgette + 1/2 130 gr de crevette décortiquée environ 200 gr non décortiquée 6 cas d'huile 1 cas de fécule de PdT sel 1 gousse d'ail 1 cas de vin blanc ou alcool chinois eau PREPARATION Décortiquer les crevettes Couper en petits morceaux.
Poulet farci aux poivrons
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 poulet 1 k 150 1 yaourt nature 1 oignons 1 poivron rouge 1 verre d'eau sel - poivre huile d'olive 600 gr de pommes de terre PREPARATION : Eplucher les pommes de terre.
Ketchup maison
INGREDIENTS : Pour environ 500 gr de produit fini 1 kg de tomate 100 gr de cèleri 70 gr de cassonade 4 cas d'huile d'olive 7 cl de vinaigre de vin 2 clous de girofle 2 cl de sauce soja 2 gousses d'ail pressées PREPARATION : Laver les tomates les émonder,.