Les recettes de cuisine de "Line Lisbonne Et Cie" - page 43

Barres de céréales faciles et légères

Depuis le temps que je rêvais de faire des barres de céréales "maison" qui soient croustillantes, gourmandes, ni trop grasses , ni trop sucrées.

Crème à la fleur d'oranger

Crème à la fleur d'oranger Pour 4 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Temps de repos : 30 mn + 3 heures au frais Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 40 cl de lait entier 40 gr de sucre en poudre 20.

Crème Chantilly : Recette et histoire

Recette de base de la Chantilly avec de la crème et du sucre glace.

Comment j'ai fait mon pain à l'épeautre

Cet article ne s'adresse pas aux spécialistes de la boulange mais plutôt à ceux qui hésitent à se lancer ou à d'autres qui, suite à une expérience décevante, se posent des questions sur les secrets de la réussite du pain maison.

Pâte brisée avec mon robot kitchenaid

Je réalise cette pâte avec le robot Artisan Kitchenaid.

Pâte brisée 100 % bio et végétarienne

Pour les tartes salées c'est super ! Pas de beurre ni de margarine, juste de la farine et de l'huile d'olive.

Les tendances culinaires 2018

Diverses plateformes de la gastronomie viennent de publier des articles pour présenter les tendances culinaires 2018.

Nous sommes en 2018 !

Chers abonnés, Je vous remercie de me suivre et je vous promets de nouvelles recettes pour 2018 ! Essayons d’être optimistes pour commencer l’année.

Curry vert de poisson

Une recette d'inspiration thaïlandaise cuisinée avec de la daurade ou autre poisson similaire à chair ferme.

Le chocolat dans ma cuisine : Astuces et Recettes

J'ai écrit cet article en pensant à mes ami(e)s.

Des recettes pour Noël

Pour ce mois de décembre, le jury du site Recette.

Restaurants de Lisbonne / Restaurantes de Lisboa 2017

Depuis que j'ai écrit mon premier article sur Mes restaurants lisboètes proposant une cuisine nationale, j'en ai abandonné certains et découvert de nouveaux.

Comment connaître et choisir le bon Chocolat ?

Selon que vous cherchez un chocolat à déguster délicieusement ou à pâtisser amoureusement, vous ne choisirez pas la même tablette, le même cru, le même pourcentage de cacao.

C’est l’époque des châtaignes !

Au Portugal, on se prépare à fêter la Saint-Martin et à manger des châtaignes grillées le 11 novembre.

Mes recettes d'inspiration indienne

Je ne suis jamais allée en Inde mais j’avoue être fascinée par la cuisine indienne, colorée, parfumée et tellement savoureuse.

Du Cacao au Chocolat : Petite histoire et défis du 21º siècle

Gourmandise, ingrédient privilégié des pâtissiers, aliment rempli de nutriments et entouré de mythes, le chocolat fait beaucoup parler de lui mais on ne connaît guère son histoire complexe ni les problématiques qu'il pose aujourd'hui.

Qui connaît l'anti-monte-lait ?

Il y a quelques jours, j’avais besoin de faire bouillir du lait pendant assez longtemps pour le transformer en lait concentré et je me suis souvenue que lorsque j’étais enfant, ma mère et ma grand-mère utilisaient cet ustensile chaque fois qu’elles faisaient.

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