Toutes les recettes de "Poisson gras" du blog "Cuisine à l'ouest" - page 2

Sardines à la marocaine

La recette, le tour de main, les deux modes de cuisson

Quel est ce drôle de petit poisson parmi mes sardines ?

Les sardines grillées

Les différentes méthodes pour griller des sardines

Comment poêler les pavés de saumon

Pas-à-pas, le tour de main pour le réussir

Saumon à la choucroute

La choucroute utilisée comme un légume

Rouget en écailles

Le rouget barbet cuit avec ses écailles croustillantes, est-ce que c'est bon ?

Sashimi de maquereau

Comment préparer le maquereau pour enlever sa peau mais garder ses belles rayures

Rillettes de chinchard

Pour sauver un chinchard un peu gras

Le chinchard

Steak de thon germon

Vite cuit, rosé ou bien cuit au goût de chacun

Courgettes rondes farcies aux sardines

La technique pour réussir les courgettes rondes farcies

Sardines fraîches panées

Des sardines qui plaisent aux enfants

Comment préparer les sardines fraîches

Les meilleures astuces pour les écailler, les vider (2 méthodes), les mettre en filets…

Joues de raie poêlées

Un poisson facile, tendre et fondant

Quiche sans pâte au saumon et aux poireaux

Une quiche facile et pleine de saveurs

Mini burger au saumon fumé

Le coup de main pour réussir ces mini burgers pour l'apéro

Décongeler rapidement le saumon

Voyez nos deux astuces pour gagner du temps et conserver la qualité

Le maquereau fumé

Tout savoir sur le maquereau fumé, des recettes, des idées, des astuces…

Crêpes au maquereau fumé, oignons et pommes

Une galette bretonne de caractère

Maquereau fumé au chou

Une recette hyper simple pour cuisiner du maquereau fumé