Cordon Bleu Azur52 recettes
De la cuisine en images
Dorade sébaste en croûte d’estragon
J’ai profité de filets de dorade sébaste en date courte et de l’estragon qui pousse à foison chez moi pour élaborer cette recette.
Galettes de saumon laquées fraise-rhubarbe
Pour ce plat, j’ai mélangé deux recettes très appétissantes : les galettes de saumon de chez Les cocottes moelleuses et le saumon mi-cuit laqué fraise-rhubarbe de chez Épices & moi.
Concours Amour de cuisine
Les votes ont commencé pour le concours Cuisine Express chez Amour de Cuisine.
Mon repas de fête … d’anniversaire
Voici donc mon menu d’anniversaire et les liens vers les différentes recettes.
Cabillaud aux poireaux parfumé au curry et gingembre façon bol malgache
Voici une recette toute simple que j’ai réalisé pour un repas de midi à emmener à l’école.
Terrine au saumon et aux brocolis
Comme tous les ans, j’ai fêté mon anniversaire avec mes amis autour d’un bon repas.
Rillettes de maquereaux au piment d’espelette (tapas)
Au menu tapas, j’ai testé les rillettes de maquereaux de Cuisinons en couleurs.
Ragoût de courge butternut aux gambas et poisson blanc
Cette recette est tirée du blog Cuisine D’Afrique.
Timbales au saumon et aux poireaux (et variation au bacon)
Cette recette est une variation des célèbres timbales de Jeanne de chez Marmiton.
Roulé d’épinards au saumon fumé
Pour le menu de mon repas d’anniversaire, j’ai testé un roulé épinards et saumon.
Papillotes de saumon au miel, épices et lait de coco
Cette recette est inspirée de celle ci chez Marmiton.
Cornets croquants à la mousse de saumon sur leur lit de salade
Voici l’entrée que j’ai cuisinée pour le repas d’anniversaire de mon père dimanche dernier.
Caviar d’aubergines au gingembre
Alexis a eu quelques soucis dentaires et donc du mal à mâcher, j’ai donc cuisiné mon gaspacho rapide, mais aussi un caviar d’aubergines et un dip tomaté au jambon cru fumé.
Rillettes de cabillaud à la coriandre
Ma maman est famille d’accueil et ce week-end, on a fêté en famille l’anniversaire du garçon dont elle s’occupe.
Charlottes de la mer au tartare de saumon et crudités
Cette recette est une invention à partir d’une idée de chez Anissa Léa Kitchen.