COOKING JULIA1 143 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
BRIOCHE AU MASCARPONE
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas pris le temps de faire une viennoiserie.
GÂTEAU-MADELEINE AUX POMMES
On voit passer des recettes de madeleines géantes, faites dans un moule à madeleine spécial.
POMMES AU FOUR À LA CANNELLE
Je profite à fond de la saison des pommes pour vous proposer ce dessert réalisé l'année dernière, mais que je n'avais pas eu le temps de.
CONFITURE AUX QUATRE AGRUMES
Comme la saison des agrumes revient doucement, on en profite pour préparer une confiture très parfumée qui utilise quatre fruits différents .
BISCUIT ROULÉ (TECHNIQUE)
Le biscuit roulé est à la base de nombreuses recettes de bûches traditionnelles, mais aussi du fameux gâteau roulé de notre enfance, fourré .
BÛCHE ROULÉE AU CHOCOLAT PRALINÉ
En ce moment, je n'ai pas beaucoup de temps pour me lancer dans des recettes longues et compliquées.
SMOOTHIE À LA VITAMINE C
Parfait pour booster les défenses immunitaires, ce smoothie à base d'agrumes est une source considérable de vitamine C, ce qui le rend parti.
FONDANT AUX MARRONS
Improviser un dessert festif de dernière minute pour le réveillon ou le Jour de l’An, ce n’est pas toujours chose facile.
FLAN ANTILLAIS (CUISSON VAPEUR)
J'ai revisité le flan antillais, ce fameux entremets dont la texture se sépare en deux avec d'un côté le flan et de l'autre la noix de c.
CRÈME AU CHOCOLAT EXPRESS (SANS CUISSON)
Une petite douceur plutôt légère et très vite prête, ça ne se refuse pas.
CONFITURE LÉGÈRE ANANAS-KIWI
Nous sommes en plein dans la période creuse en matière de fruits locaux.
MOELLEUX AUX AMANDES, POMME ET PIGNONS
C'est un gâteau que j'ai fait deux fois de suite tellement il est bon ! Tout à la fois moelleux, croquant et fruité, on n'y résiste pas.
TARTE AUX POIREAUX ET TOFU FUMÉ
C'est avec la pâte minute salée Tupperware que j'ai préparé cette excellente tarte aux poireaux et tofu fumé.
BANANACHOC (SANS SUCRE NI BEURRE)
C'est un petit gâteau délicieux qui ne paie pas de mine avec son air tout raplapla.
CHIA PUDDING AUX PRUNEAUX ET LAIT RIBOT
A défaut de fruits frais, peu nombreux en ce moment sur les étals, j'ai privilégié les pruneaux pour parfumer et sucrer mes derniers chia pu.
CRÈME AUX ŒUFS AU CARAMEL BEURRE SALÉ
On ne fait pas grand chose avec un petit reste de caramel au beurre salé (à part le déguster à la petite cuillère pour les plus gourmands !.