Comme une Violette

Comme une Violette717 recettes

Une cuisine bio, saine et gourmande

Les recettes de cuisine de "Comme une Violette" - page 19


Biscuits de Noël

Biscuits de Noël

Rien de tel que d'offrir des biscuits fait maison .

Truffes  au chocolat blanc et noix de coco

Truffes au chocolat blanc et noix de coco

Se faire plaisir sans prendre un gramme pendant les fêtes relève quasiment de l'impossible.

Velouté de fenouil et de chou-fleur

Velouté de fenouil et de chou-fleur

C'est une recette que j'ai découvert grâce à ma fille.

Bouchées de ris de veau

Bouchées de ris de veau

Voici une idée d'entrée que vous pouvez réaliser notamment pour les fêtes.

Feuilleté pomme boudin blanc

Feuilleté pomme boudin blanc

C'est un toast rapide à réaliser.

Poêlée de légumes en accompagnement

Poêlée de légumes en accompagnement

On se dit souvent " avec quoi allons-nous accompagner la viande et le poisson ".

Sauce pour accompagner le saumon fumé

Sauce pour accompagner le saumon fumé

Très légère en texture, mais pas en calories.

Ravioli au foie gras sur son lit  de champignons

Ravioli au foie gras sur son lit de champignons

Voici un plat que j'ai réalisé le soir de Noël.

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

Premier jour de l'année, premier plaisir avec la brioche feuilletée de Pierre Conticini.

Toast au pain d'épice et foie gras

Toast au pain d'épice et foie gras

Les produits dont je vais vous parler sont les classiques des fêtes de fin d'année.

Banana cake au chocolat allégé

Banana cake au chocolat allégé

L me restait des bananes mûres qui ne demandaient qu'à quitter le panier de fruits.

Tarte tatin aux pommes et aux 4 épices

Tarte tatin aux pommes et aux 4 épices

Surprenant d'ajouter des épices dans la pâte.

Veloutés de panais et de pommes et ses éclats de foie gras

Veloutés de panais et de pommes et ses éclats de foie gras

Il y a des blogs qui ne vous laissent pas indifférents.

Bourgogne blanc Hautes-Côtes de Nuits

Bourgogne blanc Hautes-Côtes de Nuits

Amoureuse de la terre et de ses produits, je vais un peu mieux me dévoiler pour 2017.

Coquilles de fruits de mer

Coquilles de fruits de mer

Pourquoi je vous parle de cela aujourd'hui, alors que c'est une recette que j'ai réalisé le lendemain de Noël avec les restes de mon festin.

Rochers à la noisette

Rochers à la noisette

Comme d’habitude, il est hors de question que je me sépare de mes blancs d’œuf en les jetant à la poubelle ou dans l’évier (pour information, le blanc d’œuf nettoie les canalisations, mais attention, il faut faire couler de l’eau froide !).

Tarte aû brocolis et crème de curry

Tarte aû brocolis et crème de curry

Il y a des jours comme cela où on n'aime pas traîner en cuisine .

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

Comme chaque année, on y a droit.

Galette des rois au lemon curd  et pralin

Galette des rois au lemon curd et pralin

Samedi dernier, je me suis lancée dans une crème frangipane au lemon curd.

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