Clafoutis & Compagnie1 359 recettes
Via ce blog, je veux vous faire découvrir ma passion la cuisine ms en plus cuisiner et garder la ligne, c'est meilleur !!!Je veux aussi vous montrer que faire régime, n'est pas manger des aliments insipides ms au contraire un festin à chaque repas et que c'est en m'alimentant de cette manière qu'à ce jour j'affiche 72 kg de moins
Petit voyage sur l'île de Man...
Bienvenue sur le vol Stellla, en partance pour l'île de Man, pour les amateurs de la nature et les amateurs des comptes en banque bien remplis.
Encore une brioche ...
Je suis ds ma phase " Brioche ", je teste, reteste, et je me régale Recette pour 16 tranches 2.
Lorsque Stellla utilise les restes !!!! nouvelle version
Lorsque Stellla utilise les restes, il reste tjrs des restes allez comprendre !!!! Je vais vous proposer une recette qui fut réalisée en moins de temps qu'il faut pour la manger , ben oui c'est possible Recette pour 6 personnes Un reste de sauce aux.
Pain Brioché
Je suis toujours ds ma phase de tester de nouvelles recettes de brioches ms toujours avec mes petites mains vu que pour mon zom, il est hors de question d'acheter une machine à pain depuis que la notre à prit feu Cette recette je l'ai trouvée sur le.
Saumon en habit de Pesto rosso et parmesan
Une recette très simple ms tellement bonne !!!! Je n'ai pas comptabilisé les *** car je n'avais pas les valeurs pour le pesto Recette pour 2 amoureux 2 pavés de saumon de 100 gr chacun 4 cc de pesto rosso 2 cc de parmesan Dresser votre saumon ds un plat.
Crumble aux fraises
Recette pour 6 personnes 500 gr de fraises 125 gr de farine 30 gr de beurre allégé + 1 cs d'eau 25 gr de sucre roux 4 cs de sirop de cassis Laver et équeuter les fraises Les couper en morceaux et les mélanger au sirop de cassis Les mettre ds des ramequins.
Bavarois au chocolat et son coulis de fraises
Voici une recette que j'avais trouvée il y a bien longtemps sur le net ms que je n'avais jamais testée et ici j'apporte un petit plus car je l'accompagne d'un coulis de fraises maison Recette pour 6 verrines 1***/ verrine 500 ml de lait écrémé 1 feuille.
Et une de plus
Parmis mes voyages sur le net, je suis tombée sur le blog suivant : " La cuisine des anges " où pour mon grand bonheur, elle explique comment faire une belle brioche bien gonflée à l'aide du robot.
J'ai testé pour vous !!!!
Alors je baptise une nouvelle catégorie " Je teste pour vous " avec ce plat préparé que j'ai trouvé ds mon super marché , un plat congelé que l'on peut cuire au MO ou au four traditionnel Vous ouvrez votre sachet, ben oui !!!! on le mets pas ds le four.
Pâtes aux poireaux
En allant me balader chez " Val "je suis tombée sur une recette de poireaux cuisinés au bleu d'Auvergne et comme j'avais qq poireaux flagadas ds mon frigo, il m'est venu une idée de les cuisiner en me basant sur la recette de base de chez Val.
Petit Ours Brun...
J'avais déjà louché sur la recette de mon amie Sagweste " p'ti nours au Nesquick " surtout que j'avais le même moule avec des petits oursons.
Carbonnade de boeuf au vin blanc
Je voulais faire un bon BBQ avec des brochettes de boeuf maison ms comme il pleuvait averse mon inspiration s'est tournée vers cette carbonnade au vin blanc Recette pour 8 personnes 1 kg de viande de boeuf ( moi comme au départ je voulais faire des brochettes.
Pâtes façon Stellla
Lorsque je suis pressée j'essaye tjrs de faire un repas qui va assez vite et surtout qui ne fait pas défaut à ma ligne Recette pour 3 personnes 3,5***/pers 1 gros oignon 1 bulbe de fenouil 70 gr de bacon coupé en morceau 250 gr de Pâtes 3 oeufs 2 cs.
Steaks marinés
Je sais pas ce qu'il m'arrive ms j'ai envie de manger de la viande et pas de la reconstitution ms un beau morceau de viande, et, surtout goûteuse.
Gratin de Patates douces et Pommes de terre
J'avais envie d'essayer de cuisiner les Patates douces et il m'est venu l'idée de faire comme un gratin de pdt comme me faisait ma " maman " ms en y ajoutant ces fameuses Patates Voici ce que celà donne: Recette pour 4 personnes 3***/pers 2 patates douces.
Mon Nègre .... hihihi !!!!
Voici celui qui me fait des bétises et qui a influencé mon choix pour le nom de mon blog, je vous présente " Mon Clafoutis ", ce prénom je l'ai trouvé en regardant Charlotte aux fraises.
Tag à Gogo ...
Ce matin en dégustant mon café au réveil devant mon PC que vois-je !!!!! Mon amie Sag m'a taguée, ms cette fois-ci je ne fais pas faut bon car la dernière fois qu'elle m'avait taguée, je devais raconter le livre que j'étais entrain de lire, ms , malheureusement.
Risotto pas comme les autres...
Comme je vous l'ai posté ds les commentaires de vos blogs, je n'avais jamais cuisiné et mangé de risotto ms en me baladant chez Sagweste et autres blogueuses, je me suis rendue compte que l'on pouvait utiliser des coquillettes, je suis plus intelligente.
Gratin parmentier des îles ....
Lorsque je cuisine, j'ai souvent la mauvaise habitude d'en faire trop car j'ai tjrs peur qu'il n'en n'ai pas assez et ici en cuisinant mon gratin de Patates douces je me suis retrouvée avec trop de patates alors voici la recette improvisée : Recette.
Aiguillettes de Canard Sauce au Poivre Vert
J'adore les aiguillettes de canard et celà depuis je suis tombée par hasard sur une recette de chez nuage de lait, alors lors des fêtes de fin d'année, j'ai fais le plein d'aiguillettes que j'ai misent au congélateur.