Chef Sylvain2 042 recettes
Bienvenue sur mon blog de recettes de cuisine ! Je m'appelle Chef Sylvain et je suis passionné(e) de cuisine depuis mon enfance. J'aime expérimenter de nouvelles saveurs, découvrir des ingrédients exotiques et créer des plats sains et délicieux. Sur ce blog, vous trouverez une grande variété de recettes, allant des plats classiques aux créations originales. Je partage également des astuces et des techniques de cuisine pour vous aider à améliorer vos compétences en cuisine. Toutes les recettes présentées sur mon blog sont testées et approuvées par mes soins. J'utilise des ingrédients frais et de qualité pour garantir des plats sains et savoureux. J'espère que mes recettes vous inspireront et vous donneront envie de cuisiner de délicieux repas pour vous et vos proches. N'hésitez pas à laisser des commentaires et à partager vos propres astuces et recettes préférées ! Bonne cuisine !
Mini-burgers maison au foie gras et chutney de figues
Pour les fêtes, rien de plus sympa que le foie gras ! Mais il existe plein de façon de le cuisiner autrement que de façon classique sur un toast.
Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux
Cette délicieuse recette de Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux épatera vos convives.
Noix de Saint-Jacques poêlées sur velouté de potiron
Une entrée festive : de quoi éblouir vos invités pour le réveillon de Noël ou pour fêter la nouvelle année.
Fondant de noix de Saint-Jacques au foie gras
Quand la terre et la mer se retrouve dans l’assiette, c’est bien souvent pour le plus grand plaisir des papilles… C’est une entrée qui est accompagnée d’une fondue de poireau.
Saint-Jacques au Champagne sur fondue de poireau
Découvrez cette recette de Saint-Jacques au Champagne sur fondue de poireau.
Crème de panais et ses Saint-Jacques
Bien lancée dans la série des recettes de fêtes de fin d’année, voici une entrée chic et très simple à réaliser pour vos réveillons.
Foie gras cuit au porto avec ou sans Thermomix pour Noël
Pour un foie gras fondant avec une cuisson rapide et simplissime.
Pâté pantin au foie gras
Pour les fêtes, découvrez notre recette de pâté pantin dont la présentation originale en damier émerveillera vos invités dès l’entrée ! Composé de porc, foies de volailles, magret et foie gras de canard puis gelée de porto, il se prépare à l’avance et.
Terrine de foie gras tradition recette pas chère
La terrine de foie gras est la recette de Noël par excellence.
Terrine de foie gras grillé de Jean-François Piège
Alors qu’un bon foie gras fait maison selon la recette d’un grand chef ça en jette pour l’entrée non ? Une recette de Jean-François Piège, testée pour les Fêtes l’année dernière et que je refais cette année, tellement elle a fait l’unanimité.
Terrine de foie gras de Joël Robuchon
Découvrez cette recette de Terrine de foie gras de Joël Robuchon.
Petits sablés de noël (Butterbredeles) Sablés au beurre
Une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner des Bredeles, des petits sablés de noël que l’on déguste pendant les fêtes de fin.
Gratin de courgettes oignons excellente recette
Un délicieux Gratin de courgettes très léger et très gouteux.
Recette courgettes hot-dog très savoureux
Recette courgettes hot-dog: Une autre façon de voir le hot-dog, remplacer le pain par des courgettes.
Lasagnes aux courgettes et au saumon
Lasagnes aux courgettes et au saumon: Épisode lasagnes maison c’est reparti ! Voilà longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle.
La recette d’un rougail saucisse délicieux
Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la Réunion.
Courgettes farcies
Aujourd’hui, je vous propose un plat familial très goûteux et très rapide à préparer.