Cccuisine374 recettes
Passionnée de cuisine goûteuse et inventive.
Saumon sauce sublime Thermomix
INGRÉDIENTS 4 Pavés de saumon, 5 feuilles de laitue, 250 gr de riz, 20 feuilles de basilic, 1 courgette, 2 carottes, 200 gr de crème fraîche, 1 càs de jus de citron, persil, sel, poivre, 1 sachet de riz d'or, 1 càc raz de fumet de poissons, 500gr + 800.
Soufflé minute aux fruits de la passion
INGRÉDIENTS 6 fruits de la passion, 3 œufs, 60 g de sucre en poudre, 1 c à c de maïzena, 1 pincée de sel+ 2 c à s de sucre en poudre , 10 g de beurre fondu POUR 4 PERS PRÊT EN 20MN Blanchir les jaunes d’œufs et le sucre à l'aide d'un batteur, ajouter.
Mon assiette St Valentin; ravioles et st jacques sauce clémentine.
Ingrédients 14 noix de st jacques, 200 gr de ravioles de légumes, 1 bouquet de bimi, fleurs de bourrache, aneth, sel, poivre, beurre Pour la sauce 2 clémentines bio, 3 jaunes d’œufs, 8 cl de vin blanc sec,1 càs de fumet de poisson, sel,poivre.
Croustades apéro de chez IKEA
Ingrédients 1 paquet de croustades IKEA , 1 avocat,jus de citron, 1/3 de concombre, 3 tranches de saumon fumé, moutarde USA,aneth,crème fraîche ,baies des roses.
Tartine en rouge et vert
Ingrédients 250 gr de petits pois surgelés,3 branches de menthe, 1 cube bouillon de légumes,25 gr de pignons de pin, 1 gousse d'ail, 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de jus de citron, sel, poivre, tomates séchées pour la décoration.
Duo saumon /crevette au lait de coco épicé
Ingrédients 4 filets de saumon, 300 gr de crevettes, 1 grosse boite de lait de coco, 3 courgettes, 1 grosses poignées de poivrons en lanières surgelés, 4 càs de curry, 2 oignons émincés, 1 pointe de piment, persil, sel, poivre.
Gâteau de fromage blanc thermomix
Ingrédients 125 gr de fromage blanc,50 gr de crème fraîche, 40 gr de sucre, 35 gr de farine, 1/2 sachet de sucre vanillé, 2 œufs, 500 gr d'eau, 1 càc d'extrait de vanille , 1 pincée de vanille en poudre.
Patate douce au four
Ingrédients 4 petites patates douces, beurre, 1 gousse d'ail, 1 oignons rouges, persil, huile d'olive, sel, poivre.
Crêpe de patate douce garnie
Ingrédients 150 gr de patate douce coupée en petits cubes, 7 œufs , 40 gr de farine, 1/2 càc de levure,100 gr de lait, 15 gr de beurre, 1 filet d'huile, 6 tranches de jambon , 200 gr de gruyère, tomate à l'huile, sel, poivre, persil.
Verrine à l'italienne
Ingrédients 1 boule de mozzarella , 80 gr de crème fraîche,500 gr de très bonnes tomates, 1/2 oignon rouge,2 càc de sucre, 1 branche de thym et 1 branche de romarin, 12 feuilles de basilic,1 gousse d'ail, 1 poignée de pignon de pin, 4 càs d'huile d'olive,.
Paillasson Lyonnais
Ingrédients 250 gr de pommes de terre Bintje ,sel, poivre ,ciboulette, noix de muscade, huile, beurre, jambon fumé, tomates séchées à l'huile.
Tajine de poulet et de patates douces aux tomates confites.
Ingrédients 600 gr de poulet en morceaux, 500 gr de patates douces, 150 gr de tomates confites, 1 oignon, 2 gousses d'ail,10 cm de gingembre, 1/2 bouquet de coriandre, 1 citron confit, 3 càs d'huile, 1/2 càc de graines de cumin,1 bâton de cannelle, 1.
Verrine citronnée
Ingrédients 3 gros citrons , 300 gr de fraises, 3 œufs, 100 gr de beurre, 600 gr de yaourt grec, 200 gr de sucre poudre, 50 gr de sucre vanillé, 1 feuille de gélatine, meringue.
Rosette farcie apéro!!
Ingrédients 1 paquet de rosette au poivre, st Moret, carotte, tomates séchées, mâche, persillade.
Inspiration Préfou
Avant cuisson! Ingrédients 2 baguettes précuites, 40 gr de beurre, 2/3 gousses d'ail, 1 botte de persil, sel, poivre.
Minis Concombres farcies
Ingrédients 1 Boite de minis concombres, 150 gr de St Moret , 1 bte de thon , 1 échalote, ciboulette, baies des roses, bleuets séchés, persil, citron vert.
Madeleines aux pépites de chocolat
Ingrédients 125 gr de beurre, 3 œufs, 130 gr de sucre, 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, sel, 2 grosses poignées de pépites de chocolat Pour 20 madeleines prêt en 20 mn Préchauffer le four à 220°c th 7/8, faire fondre le beurre.
Entremet chocolat blanc et framboises
Pour la petite Lison Ingrédients 1 er 200 gr de biscuits sablés, 80 gr de beurre, 3 jaune d’œufs, 40 gr de sucre, 20 cl de lait, 2 feuilles de gélatine, 170 gr de chocolat blanc , 20 cl de crème fleurette 2 em 400 gr de framboise congelés, 100 gr de.
Flan de courgettes et son coulis de tomates
Ingrédients 3 courgettes, 3 œufs ,2 càs d'huile d'olive 100 gr de crème fraîche, 1 gousse d'ail, 100 gr parmesan, sel, poivre.