Catherine et compagnie115 recettes
Bienvenue sur mon blog ! ici vous trouverez des recettes de cuisine, mais pas que ! on parle aussi vie quotidienne, littérature, cosméto, DIY et plein d'autres choses...Venez faire un tour !
Verrines avocat, thon et oeuf mimosa
Pour 4 petites verrines : - 2 oeufs - 1 petite boîte de thon - 1 avocat - 3 ou 4 cuillères à soupe de mayonnaise - quelques brins de persil - jus de citron Préparation : Faites cuire vos oeufs 10 minutes ( oeufs durs).
Rillettes de sardines
Pour un bol : - 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive, à choisir selon vos goûts, au citron, au piment.
Verrines avocat, surimi et pamplemousse
Avec cette petite recette on ne peut plus simple, j'inaugure la nouvelle rubrique "Apéro" de mon blog ! Pour 4 verrines : - 2 avocats - 1/2 pamplemousse - 6 bâtonnets de surimi - 1 citron vert Préparation : Détaillez la chair de l'avocat en petits cubes.
Potée de chou blanc au Cookeo
Pour 4 personnes : - 1/2 chou blanc - 3 carottes - 3 ou 4 saucisses fumées selon votre appétit ( ici des Montbéliard) - 1 oignon - 1 paquet de lardons - 1 bouillon de volaille, de légumes ou un cube Or - un p'tit schlouk de vin blanc ( facultatif) -.
Galettes de riz aux légumes
Galettes de riz aux légumes Aujourd'hui j'ai utilisé le reste du riz aux brocolis d'hier soir, en le transformant en galettes.
Halloween !
Quelques photos de mes créations Halloweenesques de l'année dernière, pour vous faire patienter en attendant les nouvelles ! Les enfants et moi avions fait une citrouille évidée et décorée de branchages et fleurs glanés au jardin.
Pumpkin Pie !
Halloween est la période idéale pour tester la tarte sucrée au potiron, typiquement américaine.
Lasagnes ricotta-chèvre-épinards
Lasagnes épinards-ricotta-chèvre Je vous propose aujourd'hui mes lasagnes végétariennes archi-faciles aux épinards, ricotta et chèvre frais.
Semoule au lait vegan vanille-noisette et sauce chocolat
Pour 6 petits pots : Ingrédients : - 750ml de lait de noisette - 100g de sucre - 1 cuillère à soupe de purée de noisette - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 cuillère à café de vanille liquide - 125g de semoule de blé moyenne Préparation : Mélangez au.
Le cake aux épices de Mémé Rose
Voici la recette de mon cake aux noisettes, au chocolat et aux épices.
Veggie burger aux haricots blancs
Je vous propose aujourd'hui ma version d'une recette inspirée de Clea dans son livre "Veggie Burger" aux éditions La Plage.
Salade de betteraves et lentilles, à la féta et aux noix
Aujourd'hui, je vous propose une bonne petite salade d'hiver.
Curry de légumes et riz aux épices
Rien de tel qu'un bon petit plat indien, épicé juste ce qu'il faut, pour nous réchauffer au coeur de l'hiver ! Curry de légumes : Ingrédients pour 4 personnes : - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail hachée - 300gr de chou-fleur surgelé - 100g de petits.
Boulettes de pois chiches et petits pois : vegan et sans gluten
J'ai fais des boulettes mais cette recette peut bien entendu prendre la forme de galettes, c'est même plus facile pour bien les dorer de chaque côté.
Les carottes à la crème
Une petite recette toute simple, de jolies carottes dans leur sauce onctueuse.
Pizza !
Je prépare la pâte à pizza dans ma fidèle machine à pain, mais si vous n'en avez pas, je vous donne ici la recette de la pâte "à la main".
Ravioli à la crème de gorgonzola
Il n'y a rien de plus simple ! Les noix ou les noisettes se marient très bien à l'ensemble et apportent un croquant bienvenu.
Petits paniers feuilletés au poireau et au chèvre
Aujourd'hui je vous propose une recette toute mignonne pour fêter l'arrivée du printemps.
Gratin de blettes
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 beau pied de blettes (c'est-à-dire avec côtes et feuilles).