Catherine et compagnie86 recettes
Bienvenue sur mon blog ! ici vous trouverez des recettes de cuisine, mais pas que ! on parle aussi vie quotidienne, littérature, cosméto, DIY et plein d'autres choses...Venez faire un tour !
Halloween !
Quelques photos de mes créations Halloweenesques de l'année dernière, pour vous faire patienter en attendant les nouvelles ! Les enfants et moi avions fait une citrouille évidée et décorée de branchages et fleurs glanés au jardin.
Pumpkin Pie !
Halloween est la période idéale pour tester la tarte sucrée au potiron, typiquement américaine.
Le cake aux épices de Mémé Rose
Voici la recette de mon cake aux noisettes, au chocolat et aux épices.
Veggie burger aux haricots blancs
Je vous propose aujourd'hui ma version d'une recette inspirée de Clea dans son livre "Veggie Burger" aux éditions La Plage.
Curry de légumes et riz aux épices
Rien de tel qu'un bon petit plat indien, épicé juste ce qu'il faut, pour nous réchauffer au coeur de l'hiver ! Curry de légumes : Ingrédients pour 4 personnes : - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail hachée - 300gr de chou-fleur surgelé - 100g de petits.
Boulettes de pois chiches et petits pois : vegan et sans gluten
J'ai fais des boulettes mais cette recette peut bien entendu prendre la forme de galettes, c'est même plus facile pour bien les dorer de chaque côté.
Les carottes à la crème
Une petite recette toute simple, de jolies carottes dans leur sauce onctueuse.
Pizza !
Je prépare la pâte à pizza dans ma fidèle machine à pain, mais si vous n'en avez pas, je vous donne ici la recette de la pâte "à la main".
Ravioli à la crème de gorgonzola
Il n'y a rien de plus simple ! Les noix ou les noisettes se marient très bien à l'ensemble et apportent un croquant bienvenu.
Petits paniers feuilletés au poireau et au chèvre
Aujourd'hui je vous propose une recette toute mignonne pour fêter l'arrivée du printemps.
Crème de haricots blancs, coriandre et citron
Cette recette est issue du livre " Vegan" de Marie Laforêt.
Quiche blettes-poireau et brousse
J'ai réalisé cette quiche avec le vert d'une botte de blettes, mais vous pouvez utiliser des épinards frais à la place.
Cocotte paysanne de légumes, épeautre et tofu fumé (vegan)
Voici une bonne façon d'accomoder les légumes qui commencent à fatiguer un peu dans votre frigo ! Pensez à choisir vos légumes bio, bien évidemment ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 carottes - 1 poireau - 2 pommes de terre - 1 oignon rouge - quelques.
Tarte aux courgettes et pignons (vegan)
Ingrédients : - 2 à 3 courgettes - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200ml de crème de soja - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère soupe d'herbes de provence (thym, romarin, origan) - 2 cuillères à soupe de pignons.
Poivrons farcis au riz épicé (vegan)
N'hésitez pas à donner à ces poivrons un air un peu plus oriental en remplaçant le riz par de la semoule.
Lasagnes aux légumes grillés et pesto rosso
Pour 4 personnes Ingrédients : - 6 feuilles de lasagnes (sans précuisson) pour un plat carré d'environ 23cm de côté - 2 courgettes - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 ou 2 gousses d'ail - 1 oignon - une petite poignée de feuilles de basilic frais - 60.
Le blé de la Sainte Barbe !
Planter le blé de la Sainte Barbe, 20 jours avant Noël, soit le jour de la Sainte-Barbara, reste une des traditions calendales les plus suivies en Provence.
Soupe poireaux et pommes de terre avec le Soup&Co
Soupe poireaux et pommes de terre Cette délicieuse soupe se fait en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "soupe" avec le Soup&Co (enfin presque).
Faire son curry maison
J'avais envie d'un bon petit plat indien ce soir, mais damned, plus de curry dans le placard ! Avisons un peu tous ces petits pots en verre (tiens, profitons-en pour jeter cet origan périmé depuis 2011.
Butternut rôtie aux épices, fondue de poireaux et brises de châtaignes
Malgré les 25°C prévus pour cet après-midi, nous sommes bien en automne ! Je vous propose donc aujourd'hui une petite assiette de saison, et végane tant qu'à faire.