ça remue en cuisine

ça remue en cuisine16 recettes

Etre en bonne santé, c'est avoir une belle assiette bien remplie ! Cuisiner les légumes, mettre de la légèreté dans les plats, c'est ce que je vous propose à travers ce site. Bon voyage culinaire ! Photos Laurence Bouville

Toutes les recettes de "Plat salé"


Pois chiches/poulet/coco/curry

Pois chiches/poulet/coco/curry

Cette recette était un test, et j'ai bien fait.

Potée d'hiver de chou vert

Potée d'hiver de chou vert

"Quoi ?? du chou ?? ha non ! mes intestins ne supportent pas !" qui n'a pas un jour exprimé cette évidence : le chou fait.

La Carbonnade flamande...la vraie !

La Carbonnade flamande...la vraie !

  Ingrédients (6 personnes) 1,5 kg boeuf environ (paleron) 300 g d'oignons 100 g de saindoux 1 l de bière blonde ou ambrée.

Gateau aux patates douces

Gateau aux patates douces

Ce gâteau aux patates douces est un dessert typiquement ayurvédique, et il se nomme d'ailleurs "Sweet potatoe kheer".

Courge au boulgour

Courge au boulgour

Quoi ? des graines et du boulgour ?? Ah oui, certain(e)s vont encore se dire : "quoi.

3 recettes d'encornets farcis (à la viande ou aux légumes)

3 recettes d'encornets farcis (à la viande ou aux légumes)

Plusieurs recettes permettent de donner une douce saveur aux encornets.

Dal aux courgettes

Dal aux courgettes

Les ingrédients (5 personnes) : 175 g (une tasse) de mung dal ou de pois cassés jaunes 2,5 ml ou 1 cc de curcuma en poudre eau,.

Flan de Tofu aux légumes

Flan de Tofu aux légumes

Le Tofu n'a pas bonne presse.

Tajine pistaches-olives

Tajine pistaches-olives

Une tajine salée-sucrée à accompagner de semoule bien entendu ! Les ingrédients : 150 à 200 g viande par personne (boeuf, poulet,.

Tian aubergines et riz aux champignons noirs

Tian aubergines et riz aux champignons noirs

Voici un accompagnement de légumes fort sympathique, et qui accompagne ce que vous voulez ! Réalisé pour la présentation avec un.

Champignons au tartare de thon

Champignons au tartare de thon

Délicieux à l'apéro ces champignons farcis au tartare de thon.

Délicieuses huitres chaudes au curry et fondue de poireaux

Délicieuses huitres chaudes au curry et fondue de poireaux

Les recettes d'huîtres chaudes, c'est un peu comme un jeu de cartes : on en tire deux, on en a 100 qui déboulent dérrière ! J'ai donc.

Chou à l'indienne

Chou à l'indienne

Ce plat se déguste chaud ou froid.

Tomate farcie au cabillaud ou lieu noir

Tomate farcie au cabillaud ou lieu noir

- Les ingrédients pour 4 tomates à farcir : - 1 bon morceau de filet de cabillaud ou de lieu noir - 2 tranches de pain - 1 oeuf - 2.

Butternut au quinoa

Butternut au quinoa

Le butternut (doubeurre en français) est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées.

Quelques notes de Worcester pour ce gratin de courgettes

Quelques notes de Worcester pour ce gratin de courgettes

Worcester, c'est le pays de la "Worcestershire sauce", réputée pour donner au tartare une saveur  à la fois épicée, sucrée et.

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