C secrets gourmands713 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Tarte couronne: tomates - parmesan - chorizo
Vous allez pouvoir jouer avec les garnitures et présenter vos tartes sous forme de couronne.
Biscuits apéro cheddar / ail
Ça fait longtemps que je n'ai pas testé une nouvelle recette de biscuits apéro, et pourtant j'adore en faire! Je suis allée faire un petit tour chez Maiween pour trouver de l'inspiration, je suis revenue ravie avec ces petits sablés au cheddar.
Tarte rustique aux tomates et pesto
La course aux menus et aux idées redémarre avec la rentrée qui nous happe!!! Le plus difficile n'est souvent pas de cuisiner mais de savoir quoi cuisiner! Les tartes salées sont idéales pour le dîner, il suffit des les accompagner d'une salade et le.
Nutella maison
Voilà une version maison de la célèbre pâte à tartiner, un peu moins sucrée et moins grasse et surtout bien plus saine ! Vous pourrez la conserver plusieurs semaines, à température ambiante.
Samossas de boeuf épicé
Une garniture, des feuilles de brick et le tour est joué, vous avez de jolis samoussas! Je vous propose aujourd'hui une préparation à base de boeuf, avec plein d'épices, un régal!! Pour ceux dont les goûts sont différents, vous trouverez certainement.
Croustillant feta / coriandre
Les feuilles de bricks se garnissent selon les goûts d'une farce à base de légumes, de viande ou de fromage.
Galettes Bretonnes au beurre façon Galettes St Michel®
Parce que j'aime bien réaliser maison les gourmandises du commerce, je teste aujourd'hui la recette découverte sur le super site Super Superette.
Frites de patates douces
Des frites qui accompagneront parfaitement vos viandes ou même vos poissons.
Fruits déguisés salés - pour les fêtes
Pour ouvrir la série, voilà un assemblage plus qu'une recette! Ces petites bouchées apporteront une touche d'originalité à vos apéritifs de fête.
Velouté de mâche // copeaux de parmesan
Un velouté de saison terriblement réconfortant, à parsemer de fromage et/ou de croutons pour plus de gourmandise! Niveau: très facile Pour 6 personnes Ingrédients: 400g de mâche 200g de pommes de terre 1 bouillon de volaille 3/4 l d'eau 10cl de crème.
Soupe de lentilles corail, carottes et curry
Une soupe colorée et pleine de saveurs, idéale pour réchauffer vos dîners.
Croque-monsieur viande séchée / roquefort / noisette
Plus qu'une recette, il s'agit ici d'une déclinaison du traditionnel croque-monsieur.
Velouté de champignons, copeaux de foie gras et éclats de noisettes
Un velouté délicatement surmonté de foie gras pour les fêtes et de noisettes pour le croquant! Niveau: facile Pour 6 petits bols Ingrédients: 1 kg de champignons de Paris 3 échalotes 1 gousse d'ail sel, poivre crème 1 noisette de beurre foie gras noisettes.
Terrine chocolat -biscuits et fruits secs / sans cuisson
Un dessert sans cuisson, idéal pour votre organisation! Vous pourrez glisser tous les fruits secs que vous souhaitez, j'ai opté pour ceux à coques pour plus de croquant.
Mini Baba vodka / saumon
En apéro ou en entrée, comment revisiter le baba en version festive et salée! Ces baba généreusement imbibés de vodka et délicatement surmontés de saumon surprendront vos tables de fête.
Brochettes de Crevettes à la moutarde
De jolies petites brochettes à déguster en apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade.
Petits pains (navettes) à garnir de foie gras, saumon, ou autre!
Ces petits pains (surnommés navettes - ils se rapprochent de petits pains au lait) trouveront leur place sur votre buffet, glissés dans votre panier de pique-nique ou délicieusement garnis de foie gras ou de saumon pour les fêtes de fin d'année.