Broderie et passions19 recettes
Suivez l'actualité sur la broderie à la main au Québec. Découvrez mon autre pasison dans des recettes mettant en valeur des produits du terroir québécois.
Asperges – vinaigrette à l’érable
Une salade d'asperges tiède accompagnée d'une vinaigrette au sirop d'érable.
Choux de Bruxelles et carottes à la marjolaine
Des choux de Bruxelles et des carottes dans une sauce à la crème aromatisée à la marjolaine.
Pizza à l’aubergine et à la pancetta
Les premières petites aubergines blanches sont arrivées au jardin.
Filet de truite sauce à la crème, essence de mélilot
Une recette de filet de truite cuit au four dans une onctueuse sauce à la crème parfumée à l’essence de mélilot du Québec.
Compote de rhubarbe et pommes au sirop de bouleau
Une compote de rhubarbe et pommes légèrement acidulée, parfaite pour une collation santé.
Vinaigrette au sirop d’érable et de bouleau
Un vinaigrette combinant sirop d'érable et sirop de bouleau.
Poulet BBQ sauce au sirop de bouleau
On peut utiliser des pilons, des hauts de cuisse ou des cuisses pour cette recette de poulet BBQ sauce au sirop de bouleau.
Relish au maïs
La relish au maïs (Coronation ou Bick’s) est maintenant difficile à trouver en épicerie.
Salade de maïs à la mexicaine
Une savoureuse recette de salade de maïs ou de blé d'inde comme on dit chez nous épicée à la mexicaine, savoureuse et colorée, facile à réaliser.
Moussaka à l’agneau du Québec
La moussaka, un classique de l’automne quand les aubergines abondent au jardin.
Filet de porc et poires marinés au sirop de bouleau
Dans cette recette la saveur du filet de porc cuit au four est délicatement rehaussée par le sirop de bouleau et accompagné des notes fruitées des poires.
Porc effiloché au sirop de bouleau et à la bière à la mijoteuse
On adore le porc effiloché pour son côté sucré et chaleureux.
Filet de truite, compote de groseilles et rhubarbe
Un filet de truite cuit au four accompagné d'une compote crémeuse et légèrement acidulée faite de rhubarbe et de groseilles.
Marinade pour viande au sirop de bouleau
Cette marinade pour la viande parfumée au sirop de bouleau et à la marjolaine est très douce.
Sauce BBQ au sirop de bouleau
Envie d'une recette facile de sauce bbq maison assaisonnée au sirop de bouleau? Parfaite dans un sandwich au porc effiloché ou sur du poulet ou des grillades.
Filet de truite, compote de groseilles et rhubarbe - Recette facile et rafinée
Un filet de truite cuit au four accompagné d'une compote crémeuse et légèrement acidulée faite de rhubarbe et de groseilles.
Filet de porc et poires marinés au sirop de bouleau - Recette
Dans cette recette la saveur du filet de porc cuit au four est délicatement rehaussée par le sirop de bouleau et accompagné des notes fruitées des poires.