Bloc-notes gourmand

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petits plats et gourmandises

Les recettes de cuisine de "Bloc-notes gourmand" - page 11


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Soupe froide Concombre et basilic Profitons de cette fin d’été chaude et ensoleillée pour savourer une entrée très rafraî.

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Riz au lait bien crémeux, parfum de tonka et fruits du moment Retour d’Espagne avec, entre autre de mes souv.

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Le délicieux cake au chocolat d’olivier Bajard Lorsque vous arrivez le matin pour participer à l’atelier pâtisserie d’olivi.

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Crème au touron, compotée de mirabelles   Dans le dernier « fou de pâtisserie » philippe Conticini    donne quelques exp.

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Soupe de Courge au pain Cette recette rappellera à mes enfants ces jours Halloween où, tous ,plus ou moins déguisés, nous nous .

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Le poulet cuit au lait d'après  Jamie Oliver Allez !! On aime tous le poulet rôti !! Alors pour changer un peu, j’.

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GALETTE DES ROIS Apres la recette de la pâte feuilletée,voici la recette de la crème frangipane chipée à l’un de mes pâtissie.

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Gâteau meringué, Blood orange curd, kumquat et menthe Me voilà partie pour ma première «  Bataille F.

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Petits merveilleux, gianduja-praliné En général, les merveilleux, qui au demeurant, portent bien leur nom, ,  sont la simpl.

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Petits sablés à la manière de Philippe Conticini Ces petits sablés, imaginés par le très, très, très…….

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Salade de betterave crue et lentilles au saumon fumé C’est une petite salade toute simple, comme on les aime,  fraîches  et fac.

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Gâteau basque Encore un clin d’œil à ce pays basque que j’adore avec cette  pâtisserie  emblématique: le gâteau basque Le gâtea.

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Gratins façon soufflés, patates douces et coriandre Après quelques mois d’absence me voici de retour  avec une recette concocté.

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Dhal de lentilles corail,coco et coriandre Ce Dahl de lentilles corail est un plat typiquement indien,  ou se mêlent des sa.

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Macarons au touron Petite nouveauté dans la série »j’aime les macarons » :  Les macarons aux saveurs catalanes, les macaron.

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Tartelettes amandines aux poires De petites tartes individuelles composées d’une pâte sablée ultra fondante et d’une crè.

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L’incroyable cake chocolat-banane Une recette tirée du livre de Christophe Felder : « 150 petits et gros gâteaux » Compt.

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Panna-cotta d’asperges Gelée de tomates La panna-cotta , petit délice tout en légèreté se connait mieux sous sa forme sucrée.

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La pâte sucrée Le principe de la pâte sucrée est simple  : On commence par blanchir les œufs et le sucre.

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Hoummos, avocat et coriandre J’avoue un gout particulier pour la cuisine libanaise et le hoummos est, bien évidemment, de tous.

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