Bellatrice391 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
RUTABAGAS AU LARD, POIREAUX ET POMMES DE TERRE
Le panier de l'AMAP de la semaine a suivi sans le vouloir le mot "guerre" qui a été utilisé par le chef de l'état.
RISOTTO DE PRINTEMPS AUX ASPERGES VERTES
Les premières asperges vertes bio de l'année, j'ai craqué ! Toutes fines, presque des asperges sauvages.
PESTO A L'AIL DES OURS, PARMESAN, PIGNONS DE PIN ET AMANDES
Je réédite cette recette publiée l'année dernière qui m'avait été inspirée par Nicole Passions, ma copinaute, recette maintenant.
SAUMON AU GINGEMBRE ET CITRON VERT, SAUCE AUX JUS D'ORANGE ET CAROTTE
Le printemps s'est invité dans les assiettes et c'est bon pour le moral ! Et pour le peps, du gingembre dans toutes les étapes de la.
RECAPITULATIF DE RECETTES POUR PAQUES
Les fêtes de Pâques ne réuniront pas cette année les familles comme habituellement.
MALGRE LA SITUATION, BONNES FETES DE PAQUES A TOUS !
Un fête dans l'isolement et le confinement, c'est difficile ! Mais il y aura des temps meilleurs où les réunions de famille vont retrouver.
QUICHE RATATOUILLE ET MOZZARELLA
J'aime beaucoup accomoder les restes, rien ne doit se perdre, j'ai été élevée comme çà pendant mes périodes "vie à la campagne".
BLANCS DE POULET MARINES ET GRILLES, SAUCE ONCTUEUSE A LA CACAHUETE
Plat de résistance pour les 23 ans de mon loulou ! Il adore le poulet à toutes les sauces mais surtout les sauces à base de cacahuètes !.
PRINTANIERE DE LEGUMES
Cette semaine c'est un panier de légumes tout nouveaux qui nous a été remis au jardin de l'AMAP.
GUACAMOLE MEXICAIN EPICE
La belle saison revient et les apéritifs ou buffets refont surface depuis la fin du confinement avec un nombre de convives limité bien.
BONNE FETE AUX MAMANS !
A toutes les mamans du monde entier, qui l'ont été, qui le sont, ou qui vont le devenir.
MIJOTE DE VEAU AUX EPICES, TOMATES ET AUBERGINES
Une autre recette proposée par Cyril Lignac pendant le confinement qui m'a tentée pour ses épices et son originalité.
DAUBE DE BOEUF AU VIN BLANC, CAROTTES
Une viande tentante à l'étal de mon boucher qui m'a donné des envies de plat mijoté même si ce n'est pas la saison.
SAUCE AUX TOMATES GORGEES DE SOLEIL MAISON
L’été, quelle belle saison pour les fruits et légumes ! On y trouve notamment des tomates en abondance, de proximité, qui ont du goût !.
AUBERGINES A LA PARMIGIANA
Un excellent plat végétarien, de saison, qui peut bien entendu se faire accompagner d'une viande ! Mon panier de l'AMAP regorgeait entre.
GELEE DE BAIES DE SUREAU NOIR
Au fond de mon jardin, venant de chez le voisin, des arbustes d'environ trois mètres de haut nous inondent chaque fin d'été de leurs baies.
PAELLA MIXTE DES TERRES A LA MER
Jusqu'à présent mon compagnon faisait (et fort bien !) exclusivement la paëlla dont la recette lui avait été transmise par sa grand-mère,.
SOUPE DE LENTILLES CORAIL A LA TOMATE ET SA GARNITURE DE TOMATES EPICEES
Une soupe à cheval sur la fin de l'été et les premières fraîcheurs automnales.
CAKE AUX CHAMPIGNONS, GRAINES DE TOURNESOL ET JAMBON EN ROBE DE POITRINE FUMEE
Un cake est toujours le bienvenu pour un buffet dînatoire.