Bellatrice685 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
VERRINES DE TARTARE DE SAUMON AU CONCOMBRE
Une entrée toute fraîche et toute simple qui met en appétit.
CAROTTES CONFITES AU THYM
Nous aimons beaucoup les carottes confites et j'essaie de trouver des petites astuces qui restituent ce plat dans le même esprit mais avec.
GALETTES A L'ECRASE DE POMMES DE TERRE, EPINARDS ET FETA
Autour des épinards, des pommes de terre et des oignons du panier de l'AMAP de la semaine, cette idée de galettes végétariennes absolument.
VELOUTE DE POTIRON AUX POIREAUX ET AUX OIGNONS
Avec les légumes du panier de l'AMAP de la semaine, j'ai réalisé ce velouté très centré sur trois légumes en particulier, Une excellente.
TARTE RUSTIQUE AU POTIMARRON, CHEVRE, MIEL ET NOIX
J'ai encore puisé dans le panier de l'AMAP, cette fois pour des oignons rouges et du potiron, pour réaliser une belle tarte végétarienne aux.
COLESLAW ROUGE A L'ORIENTALE
Le chou rouge, les carottes et l'ail viennent tout droit du panier de l'AMAP de la semaine.
PIE AU BOEUF-CAROTTES, CHAMPIGNONS ET EPICES
Une daube au vin blanc qui a séduit tout le monde à la maison ! Un goût et un fondant inimitables sous ce couvercle de pâte feuilletée, quel.
ECHINE DE COCHON ET BATONNETS DE CAROTTES LE TOUT CONFIT A LA BIERE AMBREE
Une recette du Nord, une de mes régions d'origine, très réconfortante, avec une viande d'un moelleux absolu, aux saveurs subtiles.
POULET AU RIZ ET PETITS POIS, LAIT DE COCO, CURCUMA, AIL, OIGNON ET POIVRON
Une recette délicieuse et simple qui s'apparente un peu à un riz byriani.
DOUCEUR DE LEGUMES D'HIVER ET DE LEGUMINEUSES AUX EPICES
Nous mangeons des soupes diverses et variées presque tous les soirs.
FILET DE DINDONNEAU AUX CHAMPIGNONS, SAUCE TOMATEE
Encore une fois, du filet de dindonneau avec une préparation différente.
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU LIVAROT
Les gratins au fromage en période hivernale, c'est monnaie courante.
PAVE DE CABILLAUD AU LARD, LEGUMES D'HIVER
C'est à nouveau une recette de Cyril Lignac qui m'a beaucoup tentée (j'ai ajouté les carottes violettes qui ont donné un effet magnifique.
GRATIN A LA SALADE PAIN DE SUCRE
Encore un produit que j'aurai découvert grâce à l'AMAP qui me fournit des légumes une fois par semaine.
SAINT-JACQUES SUR MOUSSELINE DE PANAIS AROMATISEES A L'HUILE DE PERSIL
C'est la pleine saison des coquilles Saint-Jacques et elles sont magnifiques sur les étals des poissonniers (quoique assez chères.
POMMES DE TERRE ROTIES FARCIES AUX DEUX VIANDES
Entre les recettes de fêtes qui vont sans doute être réalisées chez beaucoup d'entre vous, il faut glisser des recettes toutes simples et.
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER ET AU CUMIN
Ce gratin odorant recèle toutes les saveurs lactiques, florales et boisées du Munster plein de caractère.
CAROTTES SAUTEES AUX EPICES
Là encore les magnifiques et surtout excellentes carottes (plus fruitées, çà n'existe pas !) du jardin de l'AMAP m'ont incitée à les.
OMELETTE POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS DE PARIS
Une savoureuse omelette bien moelleuse et pleine de saveurs.
GRATIN DE COURGETTES AU BOULGOUR
Après la cueillette, la cuisine ! Je suis allée cueillir des légumes et des fruits dans une de ces fermes où cela se pratique.