Bellatrice47 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
FILET DE CHAROLAIS ROSSINI FACON MERE BRAZIER
Mes enfants m'ont gâtée avec des livres de cuisine vraiment passionnants.
SAINT-MARCELLIN PANES EN HABIT DE NOIX
Pour les amateurs de fromage, un véritable petit bonheur ! Ces fromages, chers au coeur des Lyonnais, se marient particulièrement bien avec.
GATEAU LYONNAIS AUX POIRES ET PRALINES ROSES
Mon dernier p'tit loup en vacances chez deux de ses frères à Lyon m'a rapporté un sachet de magnifiques pralines roses.
GRATIN DAUPHINOIS ... BIS !
J'aime faire et déguster ce plat, un des plus connus en France : le gratin dauphinois ! Recette du Dauphiné dans laquelle les pommes de.
CANETTE A L'ORANGE TRADITION
Voici un plat mythique de la cuisine française, comme quoi le sucré-salé avec ici sa pointe d'amertume et d'acidité n'a pas été inventé hier.
OEUFS A LA BIERE DANS LEUR NID DE CHICONS (ENDIVES) ET DE LARDONS
Un plat belge et du Nord de la France.
TARTINES NANTAISES
Cette idée de tartines m'a été inspirée par Philippe ETCHEBEST, ce chef à la "grande gueule" et à la stature de rugbyman.
LAPIN A LA TOMATE ET AUX HERBES
Les tomates viennent encore de France, elles ont bon goût avec cette magnifique arrière saison, il faut en profiter ! Ce lapin a adoré leur.
POTEE SAVOYARDE AUX DIOTS
Il commence à faire bien frisquet le soir et les plats d'hiver ont pointé leur nez.
COCOTTE BOULANGERE A LA CHOUCROUTE ET AU POULET
Une recette qui permet à mes ados de supporter le froid, le sport.
BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES, PUREE DE POMMES DE TERRE ET QUELQUES CHATAIGNES
Pas de passage en Corrèze sans une visite à Pompadour chez mon charcutier traiteur meilleur ouvrier de France.
TIAN DE LEGUMES A LA MOZZARELLA ET AUX HERBES DE PROVENCE
Le tian désigne, d'une part, un plat de cuisson et de service, en terre cuite vernissée, de la cuisine traditionnelle.
SALADE DE CRESSON DE MEREVILLE, CHEVRE SAINTE-MAURE, LARDONS ET NOIX
Une petite promenade dans le Gâtinais en Ile de France m'a conduite aux cressonnières de Méréville, capitale du cresson de la.
SALADE PAIMPOLAISE AUX SARDINES
Une petite pause de quelques jours pour aller voir un de mes grands à Lyon et assister à la soutenance de thèse de sa douce moitié.