Bellatrice2 708 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
ECHINE DE COCHON ET BATONNETS DE CAROTTES LE TOUT CONFIT A LA BIERE AMBREE
Une recette du Nord, une de mes régions d'origine, très réconfortante, avec une viande d'un moelleux absolu, aux saveurs subtiles.
RECAPITULATIF : VALENTINS, VALENTINES, A VOS COEURS ! PRETS ! CUISINEZ ! DEGUSTEZ !...
La Saint Valentin approche.
POULET AU RIZ ET PETITS POIS, LAIT DE COCO, CURCUMA, AIL, OIGNON ET POIVRON
Une recette délicieuse et simple qui s'apparente un peu à un riz byriani.
DOUCEUR DE LEGUMES D'HIVER ET DE LEGUMINEUSES AUX EPICES
Nous mangeons des soupes diverses et variées presque tous les soirs.
AUMONIERES DE CREPES A LA BANANE
La CHANDELEUR, jour de la dégustation des crêpes, fixée au 2 Février, s'appelait avant la Chandeleuse et vient du mot "chandelle".
EMINCES DE PORC A L'ANANAS SAUCE AIGRE-DOUCE
Selon l'astrologie chinoise, 2022 est l'année du TIGRE d'EAU, qui commence le 1er février et durera jusqu'au 21.
RECAPITULATIF : BIENTOT LA CHANDELEUR, ALLEZ LES CREPES, ET QUE CA SAUTE !
Mercredi, nous serons le 2 février et ce sera la Chandeleur.
GATEAU MOELLEUX AUX AMANDES ET CERISES GRIOTTES
Un dessert pour un moment à partager autour d'un café entre amies.
EVENTAIL DE RECETTES POUR LE NOUVEL AN CHINOIS QUI SE PROFILE...
Dans quelques jours nous allons quitter l'année du Buffle pour entrer dans celle du Tigre.
FILET DE DINDONNEAU AUX CHAMPIGNONS, SAUCE TOMATEE
Encore une fois, du filet de dindonneau avec une préparation différente.
RILLETTES DE MAQUEREAUX FROMAGE FRAIS, CITRON CONFIT ET CITRON DE MENTON , ANETH, CAPRES
Je n'ai pas fait de rillettes de poisson depuis un moment et les délicieux produits élaborés par AU PAYS DU CITRON que m'envoie Valériane,.
GRATIN DU FAMEUX BOUDIN BLANC DE RETHEL AU CHAOURCE ET MOUTARDE A L’ANCIENNE
Un petit délice d'après fêtes que je vous conseille vivement.
SAUTE DE PORC AU PAK-CHOÏ ET RADIS BLANC
Dans les deux derniers paniers bio de l'AMAP, deux pak-choï et un radis blanc Daïkon.
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU LIVAROT
Les gratins au fromage en période hivernale, c'est monnaie courante.
BOULETTES CROUSTILLANTES DE LENTILLES VERTES DU NOUVEL AN
Je ne sais si vous connaissez la tradition qui indique qu'il faut manger des lentilles le 31 Décembre au cours du réveillon ou le 1er.
PAVE DE CABILLAUD AU LARD, LEGUMES D'HIVER
C'est à nouveau une recette de Cyril Lignac qui m'a beaucoup tentée (j'ai ajouté les carottes violettes qui ont donné un effet magnifique.
BRIE FARCI AU MASCARPONE, PISTACHES, NOIX DE PECAN ET CRANBERRIES, PIMENT D'ESPELETTE
Un petit moment de fête encore avec ce Brie garni.
PITHIVIERS SALE JAMBON FROMAGE
A nouveau une recette de Cyril Lignac, réalisée dans son émission TOUS EN CUISINE au moment des fêtes.
BOULETTES DE DINDE SUR LIT DE SEMOULE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
Une recette assez simple qui a ravi mes jeunes et nous avec ! Les boulettes ne sont pas sèches du tout comme je le craignais au départ,.