Bellatrice

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Passionnée de cuisine, gourmande,

Les recettes de cuisine de "Bellatrice" - page 128


POUR CONSERVER UN CITRON ENTAME

POUR CONSERVER UN CITRON ENTAME

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette que je vous propose mais quelques astuces par rapport au citron.

VERRINES DE GAMBAS, MELI-MELO DE POIVRON, AVOCAT, OIGNON ROUGE ET ANANAS, MAYONNAISE A L'AVOVAT

VERRINES DE GAMBAS, MELI-MELO DE POIVRON, AVOCAT, OIGNON ROUGE ET ANANAS, MAYONNAISE A L'AVOVAT

Une petite entrée qui peut tout à fait avoir sa place sur une table de fêtes.

ŒUFS COCOTTE ARTICHAUT ET FETA

ŒUFS COCOTTE ARTICHAUT ET FETA

Quelques parfums venus de Grèce dans ces oeufs cocotte originaux et délicieux.

POULET KORMA

POULET KORMA

Je l'ai déjà exprimé à plusieurs reprises; nous sommes très amateurs de cuisine indienne.

CARBONADE A LA FLAMANDE AU FOUR

CARBONADE A LA FLAMANDE AU FOUR

Je fais régulièrement ce plat que mon quart d’origine belge et mon quart d’origine ch’ti propulsent régulièrement en haut de l'affiche.

15 RECETTES POUR LE PLAT DE RESISTANCE DE NOEL...

15 RECETTES POUR LE PLAT DE RESISTANCE DE NOEL...

Pour ceux qui n'ont pas encore fait leur choix, après les idées d'amuse-bouche et les entrées à l'occasion de Noël, voici quelques plats.

ET SI NOUS PASSIONS AU DESSERT ? QUINZE DESSERTS POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE...

ET SI NOUS PASSIONS AU DESSERT ? QUINZE DESSERTS POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE...

Après les idées apéritives, les idées d'entrées et les idées de plats de résistance, il nous manquait les desserts ! C'est moins mon truc.

BUCHE FRAICHEUR AUX DEUX SAUMONS

BUCHE FRAICHEUR AUX DEUX SAUMONS

Mon entrée pour ce Noël 2020, légère et fraîche.

CHAPON FARCI AROMATISE AU GIN ET AU GENIEVRE SUR LIT DE TRANCHES DE POTIMARRON ET DE CHATAIGNES

CHAPON FARCI AROMATISE AU GIN ET AU GENIEVRE SUR LIT DE TRANCHES DE POTIMARRON ET DE CHATAIGNES

Un plat simple et pourtant de fête pour cette nuit de Noël, complètement de saison avec ce magnifique chapon parfumé entouré de tranches de.

FOIE GRAS MI-CUIT AU MICRO-ONDES, CHUTNEY DE POIRES, DATTES, OIGNON ET FIGUES

FOIE GRAS MI-CUIT AU MICRO-ONDES, CHUTNEY DE POIRES, DATTES, OIGNON ET FIGUES

Une totale découverte ! J'avais vu sur internet quelques recettes de foie gas cuit au micro-ondes, mais ce qui m'a décidée, c'est l'émission.

CUISINER DES RESTES GRATIN DE CHAPON AUX PATES ET AUX CHAMPIGNONS, SAUCE BECHAMEL

CUISINER DES RESTES GRATIN DE CHAPON AUX PATES ET AUX CHAMPIGNONS, SAUCE BECHAMEL

J'ai fait volontairement un chapon bien que nous ne soyons qu'en tout petit comité à Noël, nous adorons, et il y a des tas de façons.

LA FARANDOLE DES GALETTES !

LA FARANDOLE DES GALETTES !

Un rappel des galettes des rois que j'ai réalisées les années précédentes.

MA SOUPE PAYSANNE AUX LEGUMES D'HIVER ET ENTAME DE JAMBON

MA SOUPE PAYSANNE AUX LEGUMES D'HIVER ET ENTAME DE JAMBON

Une bonne soupe pour se réconforter, c'est parfait ! La plupart du temps, je fais des veloutés, des crèmes, des soupes mixées que nous.

COTES DE PORC A LA SAUCE CHARCUTIERE

COTES DE PORC A LA SAUCE CHARCUTIERE

Une recette que nous aimons avec cette sauce nappante forte en caractère, un petit délice.

GALETTE DES ROIS A LA POUDRE DE NOISETTES GRILLEES ET AU CHOCOLAT

GALETTE DES ROIS A LA POUDRE DE NOISETTES GRILLEES ET AU CHOCOLAT

Allez, encore une avant qu'on ne leur dise "au revoir" et à l'année prochaine ? Demande du plus jeune "au chocolat maman s'il te plaît".

TOURTE AUX POIREAUX, POMMES DE TERRE ET GOUDA

TOURTE AUX POIREAUX, POMMES DE TERRE ET GOUDA

Dans le panier de l'AMAP de la semaine, de magnifiques poireaux et des pommes de terre (entre autres !).

SAUMON GRAVLAX AU SEL SAVEUR FENOUIL BASILIC ET A L'ANETH

SAUMON GRAVLAX AU SEL SAVEUR FENOUIL BASILIC ET A L'ANETH

Une délicieuse façon de consommer du saumon.

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