Bellatrice2 708 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
RATATOUILLE (PRESQUE) AUTHENTIQUE..
La ratatouille est un plat méditerranéen, un ragoût de légumes du soleil à l'huile d'olive, un plat simple somme toute.
QUICHE AU CHEVRE ET AUX TOMATES
Un panier de légumes très fourni cette semaine ! Alors en premier, cuisiner les tomates pour éviter qu'elles ne s'abîment.
CONFITURE DE MIRABELLES, VERVEINE, VANILLE ET EAU DE VIE DE MIRABELLES
Une madeleine de Proust ! Le plaisir de faire des confitures ou les périodes bénies de mon enfance en Creuse avec ma grand-tante Blanche ou.
MIJOTE DE VEAU AUX QUETSCHES
Il me restait des quetsches rapportées par un de mes fistons, mais pas assez pour réaliser une tarte.
AUBERGINES A LA PARMIGIANA
Un excellent plat végétarien, de saison, qui peut bien entendu se faire accompagner d'une viande ! Mon panier de l'AMAP regorgeait entre.
TARTE DE COURGETTES AUX LARDONS ET AU CURRY
Abondance de courgettes dans le panier de l'AMAP de la semaine ! Et comme il y a longtemps que je n'avais pas confectionné une tarte aux.
GELEE DE BAIES DE SUREAU NOIR
Au fond de mon jardin, venant de chez le voisin, des arbustes d'environ trois mètres de haut nous inondent chaque fin d'été de leurs baies.
OMELETTE AUX FOIES DE VOLAILLE CONFITS, ECHALOTES, MOUTARDE ET BALSAMIQUE
Une petite omelette à la garniture originale bien parfumée, çà vous dit ? Alors c'est parti, suivez-moi ! OMELETTE AUX FOIES DE VOLAILLE.
PAELLA MIXTE DES TERRES A LA MER
Jusqu'à présent mon compagnon faisait (et fort bien !) exclusivement la paëlla dont la recette lui avait été transmise par sa grand-mère,.
UN NOUVEAU PARTENAIRE AUX SAVEURS SALEES ET IODEES : "RIVESALINE"
Je vous présente mon nouveau partenaire : RIVESALINE.
LANGOUSTINES AU COURT-BOUILLON ET LEUR MAYONNAISE A LA LAITUE DE MER
Pour déguster cette mayonnaise parfumée à la laitue de mer envoyée par mon partenaire RIVESALINE, il me fallait un excellent produit à.
SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, AROMATISEE A L'ECHALION ET AUX CORNICHONS
Une recette que je fais souvent en y apportant (ou non) quelques variantes.
ABRICOTS MOELLEUX A LA CREME DE ROQUEFORT ET SAINT MORET, NOIX DE PECAN
Une recette pour l'apéritif découverte chez ma tante Mireille que j'adore.
TARTE AUX REINE-CLAUDE ET PISTACHES SUR LIT DE SABLES A L'ORANGE
Mes prunes préférées sont les mirabelles mais les reine-claude viennent parfois les coiffer sur le poteau.
CUISSES DE POULET A LA BASQUAISE
Un petit tour au Pays Basque ? Ce plat riche en saveurs nous a permis de voyager par la dégustation.
PATISSON FARCI AU BOEUF ET AUX PETITS LEGUMES
Premier pâtisson de l'année ! Je l'ai farci avec du boeuf haché et des petits légumes et relevé avec de la fleur de sel parfumée à.
LA SALADE DE TOMATES PARFUMEE VANILLE ET FLEUR DE SEL TOMATE-ECHALOTE
Un assemblage plus qu'une recette mais que je tiens à partager car cette salade est pleine de saveurs et offre un parfum très particulier.
RILLETTES DE SAUMON, ECHALION, ANETH ET BAIES ROSES
L'échalion est à nouveau à l'honneur dans cette recette de rillettes de saumon.