Audrey Cuisine1 043 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Comment faire une recette de boeuf à la plancha ?
Envie d'une recette de boeuf à la plancha vite préparée et cuite ? Cette recette d'émincé de boeuf aux courgettes, tomates cerises et au basilic ne pourra que vous plaire.
Le Top 5 des meilleurs accompagnements pour des grillades
Quels accompagnements servir avec des viandes grillées au barbecue ou cuites à la plancha ? Je vous propose mes meilleurs accompagnements pour des grillades, succès assuré auprès des gourmands.
Comment cuisiner les algues ?
Les algues dans la cuisine JaponaiseLes algues ne sont pas des ingrédients classiques de ma cuisine et de ma culture alimentaire, mais étant curieuse par nature j'en ai goûté à plusieurs reprises et je suis fan de leur saveur iodée, de leurs bienfaits.
Une recette simple avec du saumon : pavés de saumon au four, polenta à la carotte
Ma recette simple avec du saumon frais, cuit au four et accompagné d'une polenta express à la carotte et d'une sauce à la coriandre
Comment cuisiner du sauté de veau aux carottes ?
Ma recette gourmande du sauté de veau au Paprika fumé et aux carottes dans une sauce mijotée à la tomate et au Porto
Comment faire une soupe Harira ?
Ma recette facile d'une soupe aux légumes, lentilles et poulet comme une Harira
Comment faire un osso-bucco de veau à l’Italienne ?
La vraie recette Italienne de l'osso-bucco de veau avec une sauce mijoté au vin blanc, aux carottes et à la tomate avec une gremalata au persil
La recette du chou-fleur roti de Ottolenghi
La recette incontournable du chou-fleur roti de Ottolenghi un Chef Anglais qui sublime à merveille les légumes dans des recettes simples du quotidien
Comment cuire le mulet entier ?
Le week-end dernier j'avais un très beau mulet entier dans mon casier Poiscaille alors j'ai eu envie de cuire le mulet entier au four avec des p'tites notes acidulées et un wok de légumes de saison.
Comment faire du chou farci végétarien ?
Ma recette végétarienne et gourmande des paupiettes de chou farcies sans viande avec de la sauce tomate
Comment faire des gaufres de patate douce crousti-moelleuses ?
La recette des gaufres de patate douce facile cuites au gaufrier
Wok asiatique avec des nouilles de riz et du poulet
Recette de wok asiatique avec du poulet mariné au yuzu et des nouilles de riz sautées aux légumes
Comment faire un hachis parmentier maison ?
Le Hachis Parmentier est un plat d'hiver chaud et réconfortant.
Chou vert aux pommes de terres et saucisses fumées
Ma recette du chou vert cuit à la cocotte minute avec des pommes de terre et des saucisses fumées
Velouté de légumes, quenelles poêlées
Mon velouté de légumes de l'amap accompagné de rondelles de quenelles poêlées pour en faire un plat complet vite pret pour un diner d'un soir de semaine
Recette du velouté de potiron light
Toutes mes astuces pour alléger les veloutés de légumes sans perdre en texture ni en goût, avec de bons légumes de saison
Rôti de poularde farcie, sauce aux champignons
Ma recette de rôti de volaille au four accompagné d'une écrasée de pommes de terre et d'une sauce aux champignons pour les fêtes
Pavés de bœuf, chutney d’oignons au sirop d’érable, purée de potimarron
Recette du pavé de boeuf avec son chutney d'oignons au sirop d'érable pour le Boeuf Cooking Show
Gratin de pommes de terre aux cèpes et au gésiers confits
Ma recette du gratin de pommes de terre aux cèpes et au gésiers de canard confits pour accompagner une volaille de fêtes pour le dîner de Noël
Sauté de boeuf Bulgogi
Recette facile avec du boeuf haché et des légumes sautés au wok et une sauce bulgogi