Au sucrésalé d'Aléa 38156 recettes
Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR LEGERE (AU JUS DE POIS CHICHES) ET SES CHUNKS AUX 3 CHOCOLATS
Ingrédients (pour 3-4 personnes) : - 130g de jus de pois chiches en boîte - 20g de sucre roux - 120g de chocolat noir type.
LASAGNES REVISITEES
Ingrédients (pour 4-6 personnes) : Pour la base : - 600g de viande hachée - 60g de chapelure - 150ml de lait entier -.
QUICHE PROVENCALE SANS PATE (PAIN DE MIE MAISON AUX GRAINES DE COURGES, TOMATES SECHEES PIMENTEES MAISON, PISTOU MAISON)
Ingrédients : - 400g de pain de mie brioché maison aux graines de courges (vous pouvez retrouver la recette ici : .
PIZZA A LA TEXANE (PATE A PIZZA EPICEE MAISON, SAUCE TOMATE MAISON, CHUTNEY D'OIGNONS ROUGES, BACON, BLEU, GRUYERE ET OLIVES)
Matériel : - la plaque rectangulaire de votre four - un rouleau à pâtisserie - du papier cuisson - du papier film Pour.
CLAFOUTIS COLORE DE LEGUMES D'APRES UNE RECETTE REGILAIT
Ingrédients (pour un plat à gratin moyen) : - 40g de lait entier en poudre - 30cl d’eau - 120g de farine tamisée - 2 œufs.
POMMES DE TERRE FARCIES FACON CARBONARA
Matériel : - une cuillère à pomme parisienne - du papier aluminium Ingrédients (pour 4-5 personnes) : - 4 grosses.
TARTIFLETTE SAVOYARDE AU VIN BLANC
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1kg de pommes de terre à chaire ferme (type BF15, belle-de-fontenay ou charlotte) - 200g de.
PETITS CHOCOLATS DE NOEL CHOCOLAT NOIR - ECORCES D'ORANGES CONFITES
Matériel : - une paire de gants en plastique - une poche à douille - un thermomètre de cuisson - des moules à chocolat.
PETITS CHOCOLATS DE NOEL AU CHOCOLAT AU LAIT, CHOCOLAT AU LAIT-PRALIN, CHOCOLAT AU LAIT-BISCUITS
Matériel : - une paire de gants en plastique - une poche à douille - un thermomètre de cuisson - des moules à chocolat.
GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNES ET BRISURES DE MARRONS GLACES
Matériel : - un moule à cake antiadhésif traditionnel Ingrédients : - 100g de farine de châtaignes - 50g de poudre.
PATES DE FRUITS MAISON AUX FRUITS ROUGES
Matériel : - un thermomètre de cuisson Ingrédients (pour environ 40 pâtes de fruits) : - 400g de purée de fruits.
SAUCE AIGRE DOUCE RAPIDE POUR WOK DE LEGUMES AUX CREVETTES
Pour la sauce aigre douce maison : - 1 tube de sauce tomate cuisinée de 180g - une cuillère à soupe d'ail en poudre - 6.
SAPINS DE NOEL PIZZAS RAPIDES
Matériel : - 3 piques à brochettes en bois - du papier cuisson - un pinceau à pâtisserie Ingrédients (pour 3 sapins.
RAVIOLIS FRAIS ET SA SAUCE AU FOIE GRAS POELE
Ingrédients (pour 3-4 personnes) : - 500g de raviolis frais (achetés en épicerie italienne, ici j’ai pris des raviolis fourrés.
TARTARE DE BOEUF ASSAISONNE
Ingrédients (pour environ 3 personnes): - 500g de viande fraîche hachée de bœuf - 5 cornichons - une cuillère à soupe de câpres -.
CRUMBLE POMMES CARAMELISEES, AMANDE ET CANNELLE
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pommes type « PINK LADY » - 5 cuillère à soupe de caramel beurre salé (vous.
HACHIS PARMENTIER DE PINTADE SAUCE AU CHOCOLAT DULCEY "VALRHONA"
Ingrédients (pour 8-10 personnes) : - 2 kg de vieilles pommes de terre - une pintade entière - 3 carottes - 300g de.
PIZZA MAISON MONSTRUEUSEMENT GOURMANDE
Ingrédients (pour 3-4 personnes) : Pour la pâte à pain : - 22cl d’eau - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2.
QUATRE-QUART AU CHOCOLAT NOIR ET FEVE DE TONKA
Ce gâteau a servi de base pour la réalisation en photographie ci-dessus.
CREPES MI BLE NOIR-MI FROMENT GARNIES D'AIGUILLETTES DE MAGRET DE CANARD LAQUE A LA CHICOREE LEROUX ET SES CHAMPIGNONS
Matériel: - une poêle à crêpe - un sac à congélation moyen LA VEILLE DE LA DEGUSTATION: Pour la garniture: - un magret.