Au sucrésalé d'Aléa 38143 recettes
Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)
TIRAMISUS FACON MOJITOS
Ingrédients (pour 5 ramequins) : - 3 citrons verts - 1 citron jaune - un gros bouquet de menthe fraîche - 2 cuillères à soupe.
TARTE TATIN REVISITEE AU CARAMEL BEURRE SALE MAISON
Il s’agit en réalité d’une pomme évidée, remplie d’une compotée de pomme au caramel beurre salé maison, le tout enveloppé d’une pâte.
QUATRE QUART MARBRE A LA GANACHE AU CHOCOLAT NOIR
Ingrédients pour la ganache au chocolat noir : - 100g de chocolat noir à dessert type « NESTLE DESSERT » - 10cl de.
COMPOTE POMMES/BANANES AU CARAMEL BEURRE SALE MAISON
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 pommes type « ROYAL GALA » - 3 bananes - un peu de vanille en poudre (ou un.
FORET NOIRE DECOR HOMER ET SES DONUTS
Il s’agit d’une base de gâteau forêt noire, avec une chantilly au mascarpone, des cerises au kirsh et une ganache chocolat noir.
CLAFOUTIS COLORE DE LEGUMES D'APRES UNE RECETTE REGILAIT
Ingrédients (pour un plat à gratin moyen) : - 40g de lait entier en poudre - 30cl d’eau - 120g de farine tamisée - 2 œufs.
VERITABLE GATEAU BRETON FOURRE AU CARAMEL BEURRE SALE MAISON
Ingrédients (pour un moule à manqué traditionnel) : - 600g de farine - 100g de cassonade - 300g de beurre salé - 6 jaunes.
POMMES MOMIFIEES AU COEUR COULANT CARAMEL BEURRE SALE MAISON (FACON TARTE TATIN)
Matériel : - 4 pipettes pour la décoration (facultatif) - un vide-pomme - une petite seringue (facultatif) - un pinceau à.
CERCUEIL HORRIBLEMENT GOURMAND D'HALLOWEEN
Le cercueil est composé d’une base de quatre quart recouvert de ganache au chocolat noir sur laquelle j’ai fait adhérer.
GATEAU ARDECHOIS
Ici j’ai réparti ma pâte dans un moule cœur bombé « SILIKOMART » et dans 2 petits moules à tartelettes.
TARTE BOURDALOUE A MA FACON
Matériel : - un moule à tarte traditionnel - un rouleau à pâtisserie - du papier sulfurisé - une poche à douille .
CREME MOUSSELINE PRALINEE POUR PARIS-BREST
Ingrédients: - 25cl de lait entier - ½ gousse de vanille fendue en 2 - 50g de sucre blanc - 2 jaunes d’œufs - 10g de farine -.
BUCHE FACON MONT BLANC D'APRES UNE RECETTE DE "CONCOMBRE ROUGE"
Il s’agit d’une bûche composée d’un socle en meringue, d’un insert aux marrons, d’une mousse à la vanille, de vermicelles de marrons.
BUCHE ROULEE FACON FORET NOIRE
Il s’agit d’une bûche composée d’une génoise au chocolat roulée, d’une chantilly vanille, de confiture de cerises et de cerises.
PARIS-BREST INDIVIDUELS
Matériel : - deux poches à douille - une douille type macaron pour pocher les choux - une douille type cannelé pour garnir les.
GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNES ET BRISURES DE MARRONS GLACES
Matériel : - un moule à cake antiadhésif traditionnel Ingrédients : - 100g de farine de châtaignes - 50g de poudre.
BROWNIES INDIVIDUELS AU COEUR FONDANT AUX CACAHUETES
Matériel : - 3 emporte-pièces rond de 8cm de diamètre avec un poussoir - papier cuisson Ingrédients (pour 3 brownies.
VERITABLE GATEAU BRETON FOURRE AUX POMMES CARAMELISEES
Ingrédients (pour un moule à manqué traditionnel) : - 600g de farine - 100g de cassonade - 300g de beurre salé - 6 jaunes.
CRUMBLE POMMES CARAMELISEES, AMANDE ET CANNELLE
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pommes type « PINK LADY » - 5 cuillère à soupe de caramel beurre salé (vous.
BUCHE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT DULCEY "VALRHONA" ET SON INSERT CARAMEL BEURRE SALE-POMMES CARAMELISEES
Il s’agit d’une bûche composée d’une base de génoise, d’une chantilly au mascarpone et chocolat DULCEY, d’un glaçage miroir au.