APpétissant69 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Salade de lentilles aux agrumes
Les lentilles sont excellentes pour la santé, et pourtant nous n'en mangeons pas assez souvent (enfin, moi en tout cas !).
Ragout de céléri-rave
Ce bon plat hivernal est une recette de ma maman , tirée d'un supplément cuisine du magasine "Femmes d'Aujourd'hui" de 1983.
Cheesecake aux oranges sanguines
C'est encore la saison des oranges sanguines, et quand j'ai vu cette recette sur le blog "Le 848", elle m'a tout de suite fait de l'oeil : http://www.
Roulé meringué aux fruits rouges
C'est un de mes grands classiques, dont la photo orne depuis le début l'en-tête de ce blog.
Tarte meringuée aux groseilles
Cette tarte est un pur délice, à déguster bien froide lors d'une belle journée estivale! La recette vient d'un de mes premiers livres de cuisine, reçu il y a belle lurette et qui a déjà bien vécu :-) : Le Larousse de la Cuisine.
Confiture de melon à la baldiane
Voici une recette de confiture aux saveurs un peu plus exotiques : ça change de la confiture aux fruits rouges.
Soupe indienne aux pommes
Cette année, les pommiers croulent sous les fruits ! Pour changer un peu des compotes et autres cakes ou tartes, je vous propose une recette un peu plus originale : une soupe aux pommes.
Chicons caramélisés à l'orange (ou mandarines)
Les agrumes se marient bien avec les chicons, et la caramélisation atténue leur amertume.
Sauté de poulet au soja et aux pommes
C'est une recette que j'avais trouvée il y a quelques années dans une brochure publicitaire pour une grande surface.
Salade de quinoa au fenouil et écrevisses
Pour 4 à 6 personnes : 1 beau fenouil 2 oranges de table (oranges de montagne) 150 g de chair d'écrevisses un demi bouquet d'aneth frais huile d'olive vinaigre de xérès poivre 200 g de quinoa (ou d'un mélange quinoa - boulghour) (Facultatif : la veille,.
Rhubarbe confite au four aux fruits rouges
Pour les amateurs de rhubarbe, cette recette facile et rapide est juste parfaite : fraîche, colorée, parfumée.
Tiramisu aux spéculoos (et aux myrtilles en saison)
Me voici de retour d'un long w-e dans la bellissima Roma.
Amaretti
Je continue sur ma lancée "italienne" avec ces délicieux petits biscuits aux amandes super faciles à réaliser, et qui se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte métallique ! Pour environ 30 amaretti : 200g de poudre d'amandes 150 g de sucre.
Muffins aux myrtilles
Je ne suis en général pas très fan des muffins, que je trouve souvent trop secs, mais ceux ci sont juste délicieux! Merci à Élisabeth qui m'en a donné la recette ! 125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs.
Petits cakes aux poires et aux noisettes
C'est de saison ! J'ai des kilos de poires au jardin cette année, et j'ai improvisé cette petite recette pour en écouler quelques unes ! C'est délicieux et ça se marie très bien avec le subtil petit goût de noisettes.