AnneSoGood190 recettes
cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Tartefine aux pommmes et caramel beurre salé
Un petit dessert tout simple mais qui fait son petit effet pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 5 pommes golden 3 c à soupe de sucre 10 g de beurre pour le caramel : 80 g de sucre 20 g de beurre doux 20 g de beurre demi-sel 20 cl.
Gateau renversé aux pommes et beurre salé
Une petite decouverte sur la magazine cuisine actuelle spécial dessert.
Biscuits au citron de martha stewart
Une recette chipée chez sonia du blog " les délices de sonia" ,adaptée au citron jaune , sans oeufs mais pas sans beurre !! pour une 30 aine de gateaux 170g de beurre mou 250 g de farine 2 c à soupe de maizena 120 g de sucre glace +50 g pour enrober.
Petits fondants au chocolat
Ces températures d'hiver me donnent envie de CHOCOLAT !! Pour une vingtaine de mini fondants 250 g de chocolat noir (Valrhona pour moi) 200 g de beurre 10 cl de crème fraiche entière 4 oeufs entiers 20 g de farine 125 g de sucre Battez les oeufs entiers.
Lasagnes aux épinards et aux deux saumons
Lasagnas !!! Pour 1 plat (6 personnes) 1 paquet de lasagnes 1 kg d'épinards frais 500 ml de fumet de poisson 2 carottes 1 oignon 1 c à soupe d'huile 30 g de beurre 25 g de farine 30 cl de crème liquide entière ou allégée 450 g de saumon frais 2 tranches.
Gaufres légères
U ne recette piquée sur le blog des douceurs de la famille praline, que j'apprécie beaucoup.
Saumon sauce au noilly prat, risotto aux épinards
Saumon ! Pour 4 personnes : 4 morceau de saumon 10 cl de Noilly Prat (martiny dry) 2 échalotes 50 g de beurre 1kg d'épinards frais 250 g de riz arborio ou carnoli 1 verre de vin blanc 2 c à soupe d'huile d'olive 1 litre de bouillon de volaille (maison.
Tarte fine pêches framboises
Une gourmandise d'été pour 6 à 8 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre 5 pêches (jaunes et blanches mélangées) 10 framboises 20 g de beurre 2 c soupe de sucre roux Faites bouillir une casserole d'eau ,plongez les pêches dedans 2 minutes (ça facilite.
Crumble de courgette au pesto de roquette
Pour un plat à gratin : (4 personnes) 3 belles courgettes (700 g) 200 g de chèvre frais 150 g de roquette 2 c à soupe d'huile d'olive 80 g de beurre salé 200g de chapelure 1/2 poivron jaune 1 oignon 3 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de parmesan.
Aumonières d'automne aux figues et au chèvre frais
C'est la pleine époque des figues alors profitons en ! Pour 6 personnes : 7 feuilles de brick 200 g de chèvre frais 12 figues fraîches 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de miel liquide 12 noix 30 g de beurre fondu.
Petits sablés sans oeufs
Une recette chipée chez une copine , d'Helene Darroze à priori, simple et funky ! merci MAB !! Pour 20 à 25 petits sablés 200 g de beurre mou 210 g de farine 90 g de cassonade Travaillez le beurre mou au fouet avec la cassonnade, ajoutez la farine et.
Fondant chocolat bananes
2 bananes noires qui ne trouveront pas preneur ? Allez hop,un fondant choco-banane !! Pour un gateau de 6 personnes 2 bananes 200 g de chocolat noir 3 oeufs 110 g de sucre 50 g de farine 110 g de beurre Faites fondre à feu trés doux le chocolat en morceaux.
Agneau aux oignons à l'indienne : un tour en cuisine
Je participe au tour du curry ,grâce au jeu "un tour en cuisine" , qui permet de tester des recettes entre blogs !! pour 4/6 personnes 1 épaule d'agneau coupé en morceaux (avec l'os) 1 kg d'oignons 100 g de beurre clarifié 2 c à café de fenugrec 2 c.
Filet de lieu jaune en croute d'herbes et citron confit
Une petite recette de poisson, ça faisait longtemps .