Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !
Quand je fais des crêpes j'en garde souvent quelques unes pour les cuisiner en version salées! (j'utilise cette recette pour les crêpes===> ici et j'ajoute ma vanille après avoir cuit les premières "nature") Ici j'avais voulu revisiter un peu la traditionnelle.
Souvent je pars sur une idée de dessert et le résultat n'a rien à voir avec ce que j'avais pensé faire.
Un jour de fortes pluies, je n'avais pas envie de mettre les pieds dehors, résultat jme suis réfugiée dans ma cuisine et j'ai dû faire avec ce que j'avais dans le frigo ^^ J'ai fait une pâte brisée minute que j'avais découvert il y a quelques mois chez.
J'avais envie de Nutella sauf que j'en avais pas, en fait j'en achète rarement.
Je voulais ramener un petit gâteau d'anniversaire surprise pour un ami, j'avais des citrons à utiliser mais pas l'envie de faire une tarte au citron, comme je voulais avoir au moins 10parts j'ai pensé à un roulé! C'est simple et rapide à faire, et puis.
Je gardais mon neveu de 3ans 1/2 et j'avais envie de faire un peu de pâtisserie avec lui.
Il me restait des pommes que j'avais cueilli à La Pommeraie d' Annoeullin, je n'avais pas envie de compote ni de tarte, et je me suis rappelée que ma mère nous faisait des beignets aux pommes quand on était petit.
Je sais pas vous mais des fois, il me prend comme une irrésiiistible envie de chocolaaat !!! Aaaah ce chocolat, je suis sûre que bon nombre d'entre nous entretient une relation particulière avec ce dernier! Le meilleur anti-dépresseur au Monde!!! hihi.
Bientôt l'Epiphanie! Chaque année, on se demande si on va partir sur la traditionnelle galette des Rois à la frangipane ou celle à la pomme.
L'autre jour, je vais boire un café chez la copine Delphine, elle nous avait fait un petit gâteau pour l'occasion.
Je cherchais une idée de verrine aux st Jacques pour Nouvel an, quelque chose de frais, quelque chose de léger, de doux et comme très souvent mes envies sont allées vers un choix sucré-salé! J'ai utilisé le Vinaigre Mangue-Vanille de mon partenaire La.
Le mois de Janvier est placé sous le signe culinaire des galettes! Au choix, certains préfèrent la galette aux pommes, d'autres à la crème d'amande c'est-à-dire à la frangipane.
Vous savez ce que c'est quand on doit dorer une galette des Rois, faire une crème pâtissière etc.
J'ai eu la chance d'être contactée par Chocolaterieonline.
Dans l'article précédent, je vous parlais de chocolat et notamment du site Lachocolaterieonline.
L'autre jour, une de mes collègues avait organisé un café chez elle, l'occasion de toutes nous retrouver autour d'un café et d'un morceau de gâteau ^^ J'ai eu envie de leur faire découvrir une recette de famille: "Le gâteau au Sprudel" Oui je me doute.
Il s'agit du flan coco dont j'avais déjà publié la recette! Cette fois-ci, je l'ai un peu modifié en la proposant en version individuelle et agrémentée de framboises :) Ingrédients: une boite de lait concentré sucré (environ 380g) 125g de noix de coco.
Tout d'abord, désolée pour ces quelques semaines où le blog s'est mis en mode "pause".