Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Panier à la mayonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À part le gâteau, mon repas de Pâques a été pensé et réalisé le matin même.
Un Gigot d'Agneau avec sa garniture pour respecter les traditions : Il est servi avec un panaché de flageolets enrobés d'une petite sauce et haricots verts.
Un Gâteau de Pâques à ma façon, avec une crème où se marient les parfums de l'amande et la douceur du chocolat au lait, et le croquant du chocolat noir.
Ce plat de Lasagnes au jambon cru peut-être préparé à l'avance et réchauffé au four sans aucun problème.
Ce Biscuit caramel aux épices est composé d'un délicieux biscuit, fourré d'une mousse de fruits macérés dans une infusion de menthe et d'épices.
Des Bouchées apéritives abricot ou olive, délicieuses et originales.
Les Nonnettes sont des petites gourmandises associées à la période de Noël, mais elles seront très appréciées aussi pour le goûter ou le petit déjeuner.
Un Tajine au poulet dans lequel la viande mijote longtemps avec les légumes : courgettes, pommes de terre, carottes et tomates fondent dans la bouche.
Des Crèmes Caramel rapide à préparer, il faut seulement les laisser refroidir ces petits pots, pour avoir un excellent goûter ou un dessert léger.
Le Pain moulé de Dani est un pain délicieux aux céréales à la mie légère et à la croûte bien croustillante pétri, levé et cuit en moins de 3 heures.
Une Salade de riz pour l'été très fraîche et que l'on peut varier à plaisir en l'agrémentant de différents légumes ou de différents assaisonnements.
Des Croûtes savoyardes réalisées avec du bon pain, couvert de raclette et de crème épaisse ou de mascarpone.
Encore un Pain italien, un peu différent, mais toujours aussi délicieux avec sa croûte est craquante et sa mie parfumée à souhait par l'huile d'olive.
Très vite prêtes ces tomates provençales accompagnent à merveille des viandes ou des poissons grillés ou en sauce légère ou même des œufs sur le plat.
Ces Steaks à la Moutarde s'ils sont vite préparés, n'en sont pas moins délicieux.
Un Pain de campagne au levain dont la mie est légère et aérée, et dont la croûte craque sous la dent .
Un Flan ananas à la créole à préparer la veille de préférence et à savourer bien froid avec ou non sa garniture de fruits macérés dans le rhum.
Des Œuf mimosa dans une assiette composée de tomates, cœurs de palmier, caponata, de la mayonnaise au piment d’Espelette : Voilà une entrée bien fraîche.