Croquant Fondant Gourmand3 342 recettes
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Magret cuit à l'étouffé, sauce chocolat
Ce magret cuit à l'étouffé et sa petite sauce au chocolat escorté d'un riz noir bien parfumé étonnera et régalera vos invités!
Pomme sauce caramel.
La pomme sauce caramel est fondante, le pain d'épices s'est gorgé de pâte à tartiner, la crème au caramel est un délice!! Un régal à deux ou en famille!
Ondulés noisettes.
Ondulés noisettes, Un délice du Chef Eric Léautey à déguster en petites portions! De quoi régaler les amateurs de chocolat!!
Cuire les œufs mollets à l'avance
Voici comment faire cuire les œufs mollets à l'avance, et les garder coulants, ce qui est bien pratique lorsque la tablée est nombreuse!
Gratin de blettes aux champignons
Un Gratin de blettes aux champignons pour faire le plein de légumes, avec en plus du jambon, des œufs et du fromage voilà un plat complet pour se régaler!
Cupcakes chocorange
De délicieux petits cupcakes chocorange moelleux et très parfumés, recouverts d'une ganache très gourmande.
Saumon sauce échalotes.
Ces dos de saumon sauce échalotes se préparent en un temps record! Le poisson est tendre et fondant et délicieusement relevé par cette sauce aux échalotes!
Fleur craquante.
Une fleur craquante qui contient en son cœur saumon, légumes, œuf et citron vert mêlant leurs couleurs et leurs saveurs pour régaler papilles et pupilles.
Délice choco-framboise.
Un Délice choco-framboise au succulent biscuit avec ses petits éclats d'amandes croquants, et des mousses légères en accord parfait.
Velouté d'endives au Noilly
Dans ce velouté d'endives au Noilly, l'amertume est adoucie par la crème.
Clafoutis aux poireaux
Que diriez-vous d'un clafoutis aux poireaux? Voilà une façon délicieuse de décliner ce légume d'hiver.
Croustade aux pommes
Une Croustade aux pommes, recette traditionnelle du Sud-ouest, aux délicieux parfums de cannelle et d'armagnac.
Gâteau choco en blanc.
Un Gâteau choco en blanc pour changer un peu, il est moelleux et bien enrobé d'un fondant généreux.
Crème de chou-fleur
Une crème de chou-fleur préparée au thermomix ou sans si vous ne le possédez pas.
Biscuits aux raisins secs & whisky
Les biscuits aux raisins secs & whisky auront le bon goût de l'Irlande ou de l'Écosse suivant la provenance du whisky mais seront tout autant appréciés
Farfalle à l'encre de seiche
Ces Farfalle à l'encre de seiche, sont nappées d'une sauce crémeuse au saumon, légèrement citronnée, parfumée de safran et relevée de piment d'Espelette.
Galette aux pommes de terre.
La galette aux pommes de terre a régalé tous mes gourmands avec sa pâte fine et croustillante, ses pommes de terre fondantes à sa garniture très goûteuse.
Gâteau lyonnais
Du fondant, du moelleux avec les pommes toutes tendres et les pralines qui ont coulé dans la pâte! Ce gâteau lyonnais est un régal!
Pâté aux blettes.
Un pâté aux blettes très tendres qui se marient avec bonheur au croquant des pignons, au bon goût du parmesan, le tout relevé par le gingembre frais.
Pain brioché
Un pain brioché magnifique! Un délice au petit déjeuner toasté et tartiné de beurre et de confiture, et pour le goûter des petits nappé de pâte à tartiner