A Vos Assiettes430 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Girasoli Artichauts Giovanni Rana aux œufs de saumon et mascarpone
Pour fêter l'arrivée du printemps, Giovanni Rana a élaboré une recette fraîche qui mêle produit de saison et gourmandise.
Œufs cocotte aux Ratte du Touquet, carotte et petit pois
Simple et rapide à préparer, cette recette est idéale au quotidien, en entrée ou plat principal.
Crème de betterave, sauce au yaourt et croûte soufflée de Parmigiano Reggiano
Le Parmigiano Reggiano… On le déguste sous toutes ses formes ! Ça tombe bien, puisque la croûte de notre fromage préféré est un trésor gustatif.
Poireaux cuits au four, condiment kiwi – cajou
La légèreté et l’originalité s’invitent dans les assiettes cet hiver avec cette nouvelle recette veggie, savoureuse et raffinée à base de poireau signée Ibo !
Turkish egg sur Fromage Frais Campagne Isigny Sainte-Mère
Isigny Sainte-Mère dévoile une recette pour un brunch gourmand haut en saveurs, résolument tendance, le brunch est synonyme de partage et de convivialité !
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf
Les repas riment avec gourmandise quand ils ont les saveurs de ce généreux gratin hyper fondant et croustillant.
Parmentier veggie au Selles-sur-Cher AOP
Une variation originale de ce plat familial réconfortant typiquement français à base de pommes de terre, rendu célèbre par l’apothicaire Antoine Parmentier.
Œufs pochés dans un bouillon de bœuf
Halloween est l’une des soirées les plus attendues par les petits et grands, à cette occasion, Marmition vous présente sa recette terrifiante !
Œufs cocotte façon raclette
Une idée sympa que nous présentons sur cette jolie photo-tuto avec sa suggestion de stylisme car, il faut penser à tout n’est-ce pas ?
Œuf cocotte au chèvre frais & chips lardées
De la simplicité des recettes de nos grands-mères aux variantes les plus élaborées des grands chefs étoilés, ses déclinaisons gourmandes sont infinies.
Le power breakfast, œufs au lait aux épices chaï
Une recette pour le petit déjeuner, à déguster seul ou en famille, pour faire le plein de plaisir et de vitamine D, toute l’année !
Blinisburgers – Coriandre Gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Repos de la Pâte 1 Heure ► 250 g de farine fluide Francine ► 25 cl de lait ► 30 g de beurre fondu ► 3 œufs ► 50 g de graines de sésame ► 5 g de sel ► 300 g de chair.
Crêpes Suzette Flambées – Grand Marnier
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 30 Minutes Repos de la Pâte 30 Minutes ► 50 g beurre ► 60 g beurre ramolli ► 4 cuil.
Cheesecake aux Oreo
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 500 g de fromage blanc ► 100 g de sucre en poudre ► 1 cuillère à soupe de farine ► 3 jaunes d’œufs ► zeste d’1/2 citron ► 175 g de biscuits OREO 1.
Cannolis à la Ricotta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 fois 8 Minutes Cannoli ► 30 g de beurre ► 1 blanc d'œuf ► 50 g de sucre en poudre ► 30 g de farine ► 1 cuil.
Mini Vol-au-Vent aux Œufs Pochés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 4 croûtes de bouchées ► 4 oignons frais émincés ► 100 g de petits pois cuits ► 2 tomates pelées et hachées ► 4 œufs ► 2 cuil.
Croquettes de Noix de Veau à la Thaï
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 600 g de noix de veau hachée ► 80 g de cacahuètes ► 80 g de pousses de soja ► 1 oignon rouge ► 2 gousses d’ail ► 1/2 botte de coriandre ► 60 g de mangue fraîche.
Pommes au Nid
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ► 6 pommes ► 4 œufs ► 125 g de farine ► 75 g de sucre ► 10 cl de lait ► 50 g de beurre + 10 g pour le moule ► 3 cuil.
Millefeuilles de Pommes et de Noix – Caramel au Beurre Salé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Tuiles ► 120 g de sucre glace ► 60 g de farine ► 3 blancs d'œufs ► 75 g de beurre clarifié ► 40 g de beurre pour les plaques Garniture ► 500 g de pommes rouges.
Crème à l’Orange et au Citron
Proportions pour 8 Coupes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) Réfrigération 2 Heures ► 4 oranges ► le zeste d'1 orange ► 2 citrons ► 5 feuilles de gélatine ► 100 g de sucre en poudre ► 3 œufs ► 6 cuil.