Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes" - page 135

Salade Gourmande Asperges & Jambon de Bayonne

Préparation : 5 min Pour 4 Personnes - 12 asperges blanches - 12 asperges vertes - 24 chiffonnades de jambon de Bayonne - De la Salade Mélangée - Du Parmesan coupé très fin - Piment d’Espelette - 2 cuil.

Filet de Sandre au Beurre Blanc

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Pour 4 Personnes - 4 pavés de sandre de 300gr chacun (avec la peau déjà écaillés) - 50 cl vin blanc - 1 dl crème fraîche - 2 grosses échalotes - 200 gr de beurre non salé - sel poivre Hacher les échalotes et les.

Tiramisù aux Pommes et Speculoos

Préparation : 45 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes - 150 g de mascarpone - 6 pommes - 80 g de spéculos - 50 g de sucre en poudre - 4 œufs - cannelle - 2,5 cl de calvados (facultatif) - 1 pincée de sel - pralin Eplucher et couper les pommes en.

Lapin à la Moutarde

Préparation : 30min Cuisson : 1h00 Pour 4 Personnes - 1 lapin - 1 bouteille de vin blanc sec - 1 peu de moutarde de Dijon - 1 petit pot de crème fraîche - huile d'olive (ou beurre) - 2 gousses d'ail - 5 échalotes (ou à défaut, oignons) - 3 feuilles.

Moelleux aux Noix

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Pour 6 Personnes - 150 g de beurre - 100 g de cassonade - 150 g de poudre de noix - 3 œufs - 50 g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincé de sel Dans un saladier, verser le beurre coupé en morceaux, la cassonade.

Véritables Cookies Américains

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Pour 4 Personnes - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 125 g de sucre blanc - 125 g de sucre roux (cassonade) - 125 g de beurre fondu - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - pépites de chocolat.

Côtes d’Agneau Panées au Herbes et à la Moutarde

Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Pour 4 Personnes -8 côtes d'agneau -1 bouquet de cerfeuil -1 bouquet d'estragon -4 c.

Souris d’Agneau Confite aux Épices Douces

Préparation : 15 mn + 2 h de marinade Cuisson : 1 h Pour 4 Personnes -4 souris d'agneau -1 c.

Risotto de Quinoa

Préparation : 30 mn Cuisson : 25-30 mn Pour 4 Personnes -250 g de quinoa -2 c.

Taboulé de Millet

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Repos : 30 mn Pour 4 Personnes -300 g de millet -3 oignons nouveaux -1 bouquet de persil plat -1/2 citron jaune non traité -150 g de pois chiches en conserve « -Graines germées, selon le goût (poireaux, alfalfa,.

Curry de Bœuf aux Carottes

Préparation 5 min Cuisson 20 min Pour 6 Personnes -300 g de viande de bœuf hachée -450 g de pommes de terre -1 oignon -1 courgette --100 g de carottes -1 cuillère à soupe de tomates séchées -50 ml de bouillon de bœuf -50 ml de lait de coco -1.

Crème Glacée à la Vanille et au Brownies aux Fruits Secs

Préparation 30 min Cuisson 10 min Pour 4 Personnes -Crème glacée a la vanille: -1/2 l de lait -5 jaunes d'oeufs -120g de crème liquide -130 g de sucre -1 gousse de vanille Recette brownies -100g de chocolat noir -50g de noix -50g de noisette -50g.

Fondant au Chocolat au Lait

Préparation 10 min Cuisson 20 min Pour 4 Personnes -150g de chocolat au lait -130 gr de beurre -60 g de sucre en poudre -4 œufs -3 c à soupe de farine ============================================= Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans.

Salade de Poisson à la Tahitienne

Préparation 15 min Cuisson 60 min Pour 4 Personnes -1kg de thon (ou autre poisson à chair pas trop sèche) -2-3 tomates -1 oignon -1 concombre -2 carottes -ciboulette -le jus de 4-5 citrons -du lait de coco -sel ===============================================.