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Ginger bug fait maison Une recette pour faire son propre gingembre fermenté qui ensuite servira de "mère" pour ensemencer des boissons fait maison.
Ginger Ale La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug.
Galette des rois crème d’amandes banane caramel Une recette originale de galette des rois qui permet en plus de liquider des bananes qui commencent à être trop mûres ! Par contre si on souhaite faire sa propre pâte feuilletée il est préférable de commencer.
Lasagnes épinards tomates et thon Une recette classique de lasagnes que tout le monde aime beaucoup chez moi.
Panna cotta coco chocolat matcha Une autre recette de panna cotta plutôt originale, à la fois très rafraîchissante et gourmande.
Galette des rois crème d'amandes confiture de yuzu Une recette originale à base de crème d’amandes et de confiture de yuzu fait maison pour parfumer la galette différemment de la traditionnelle frangipane.
Sauce chili au citron parfumé Une autre recette de sauce pour accompagner les rouleaux de printemps fait maison.
Rouleaux de crevettes à la menthe Une autre recette de rouleaux de printemps fait maison, ici dans la version aux crevettes et à la menthe.
Pizza jambon mozzarella Une autre façon de faire une pizza, toute simplement avec des tranches de jambon et de la mozzarella.
Jus orange carottes Une association classique de jus santé que je fais régulièrement à la maison.
Cannelloni bœuf origan Une recette classique de pâte cannelloni qui se prépare en 5 minutes puis avec 30 minutes au four où on peut faire autre chose sans avoir besoin de surveiller.
Chou fermenté pour choucroute La recette du chou fermenté fait maison pour faire sa choucroute.
Aquafaba fait maison Une recette très intéressante pour remplacer les œufs dans les préparations sans cuisson avec juste deux ingrédients.
Mousse au chocolat noir vegane aquafaba au tapioca Une recette de dessert bon pour la santé réalisée sans œuf, sans lactose et sans sucre.
Crème dessert tapioca noisette chocolat pistaches Une recette vegane très facile et rapide à préparer et que l'on peut faire en avance pour la déguster bien fraîche.
Gnocchis d'épinards fait maison Une recette originale de gnocchis naturellement verts et fait maison qui peut se servir en accompagnement ou même en plat complet en gratin par exemple juste avec un peu de fromage par dessus et de la sauce béchamel.
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas Hier j'ai été invitée à un déjeuner presse autour des différents quinoas proposés par la marque Tipiak.
Charlotte au chocolat de Paul Bocuse Une recette classique de charlotte, ici à la façon du chef Paul Bocuse, succès assuré, chez moi on l'a adorée.
Tarte aux pralines roses (pas à pas en photos) La fameuse recette de la tarte aux pralines roses de Lyon.