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Crème catalane Une recette de crème brûlée traditionnelle qui comme toutes les recettes populaires se décline en fonction des recettes de familles.
Clafoutis diététique aux cerises, lait de soja et amande Une recette originale de clafoutis que je n'hésite pas à faire en hiver tellement la saison des cerises est courte.
Lait fermenté Un exemple parfait de savoir que l'on pense inutile car on en trouve facilement.
Tarte aux citrons verts Une recette de tarte au citron hyper facile à faire et bien plus rapide que les recettes originales.
Cheesecake à la banane et coulis de caramel Une recette anglaise de Nigella Lawson idéale pour liquider quelques bananes qui commencent à être trop mûres.
Pâtes vermicelles au lait « Aletria » Une recette traditionnelle portugaise qui reprend le même principe que le riz au lait mais avec des pâtes.
Crêpes aux amandes en poudre Une autre recette de crêpes cette fois-ci à base d'amandes en poudre qui s'associe à merveille avec certaines garnitures comme le chocolat, les abricots ou la confiture d'oranges.
Oranges confites Une recette simple dont il faut par contre respecter toutes les contraintes de temps.
Crêpes hongroises « Gundel Palacinta » Une recette de crêpes hongroises rendue célèbre par le restaurant Gundel de Budapest d'où leur nom : Gundel Palacinta.
Saumons en cœur crémeux et riz croquant Une recette pour le concours de la Battle-Food 28 sur le thème de la Saint-Valentin.
Biscuits au miel et aux noix Une recette de biscuits facile et rapide qui ne prend que 3 minutes à assembler et 7 minutes à cuire et sera mille fois meilleure que des biscuits industriels ! Cette recette est celle de Louise Denisot et mes enfants adorent.
Gâteau à la vanille et crème de citron meringué (pas à pas en photos) Une recette pour le concours de la Bataille-Food 20 sur le thème « Un zeste d'agrume.
Cuisse de dinde au four à la portugaise Une recette facile et rapide pour tous ceux qui adorent la volaille et recherchent sans cesse des façons différentes de le préparer.
Macarons au citron Une recette classique de macarons que je fais souvent car mes enfants préfèrent les macarons aux biscuits mais ce n'est pas vraiment la même chose en terme de temps de préparation surtout !
Tartelettes à la confiture ou crème de citron (pas à pas en photos) Une recette de Lorraine Pascale que mes enfants adorent.
Gaufres légères Une recette originale de gaufres qui change un peu des gaufres classiques.
Tarte aux pommes façon Nigella Lawson La recette de la tarte aux pommes à la façon de Nigella Lawson : avec un caramel au beurre versé sur les pommes avant cuisson.
Croquignoles à la fleur d'oranger Une recette de la région de Pithiviers mais aujourd'hui on en trouve sous différentes versions à Uzès, à Reims, à Navarrenx mais aussi au Québec où ils sont très populaires de même qu'à Saint-Pierre et Miquelon.
Cramique aux raisins secs et zestes d'orange (pas à pas en photos) Une recette de pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France.
Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier (pas à pas en photos) Une recette de brioche que l'on trouve généralement en France en Alsace et en Lorraine.