A Prendre Sans Faim3 980 recettes
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Saumon mi cuit mariné au soja et Bresse Bleu
Saumon mi cuit mariné au soja et Bresse Bleu Une recette d'apéritif parfaite en amuses bouches ou en buffet dînatoire que tout le monde a beaucoup apprécié lors de la soirée découverte du nouveau Bresse Bleu au restaurant Crom'Exquis du Chef Pierre Meneau.
Guide 2018 Origine Nature 500 tables attentives biodiversité, local, terroir
Guide 2018 Origine Nature 500 tables attentives biodiversité, local, terroir Cette semaine j'ai eu l'immense privilège d'être conviée à la soirée de lancement de ce guide qui vient de sortir aux Editions de la Martinière.
Flan normand aux pommes
Flan normand aux pommes Une recette traditionnelle française simple à faire et que tout le monde apprécie toujours énormément.
Comment couper des poireaux comme un chef (pas à pas en photos)
Comment couper des poireaux comme un chef (pas à pas en photos) Certaines personnes sont tellement habituées à acheter des aliments surgelés ou tout prêt que lorsqu'elles se retrouvent avec les aliments à l'état brut elles n'ont pas du tout les bons.
Muffins poire chocolat
Muffins poire chocolat Une recette de muffins à la poire qui est appréciée même par ceux qui habituellement n'aiment pas trop la consistance molle de la poire.
Fougasse Montagnarde
Fougasse Montagnarde Une autre recette de fougasse néanmoins, il faut tout de même prévoir 4 heures pour la faire.
Salade de concombre feta
Salade de concombre feta Une recette de salade de concombre très rapide à préparer que l'on peut pour plus de raffinement servir en le découpant avec une forme de fleur.
Comment faire ses propres tomates séchées ?
Comment faire ses propres tomates séchées ? Une recette simple à faire mais qui demande tout de même une bonne matinée.
Salon Gourmet sélection 2017, dernières tendances Food & Wine
Salon Gourmet sélection 2017, dernières tendances Food & Wine Le week-end dernier j'ai assisté à la 5ème édition de "Gourmet Sélection", un salon professionnel qui regroupe plus de 350 exposants avec plus de 500 marques.
Tarte aux tomates cerises multicolores
Tarte aux tomates cerises multicolores Une recette rapide et facile à faire que tout le monde aime énormément.
La nouvelle carte automne hiver 2017 SNCF Intercités
La nouvelle carte automne hiver 2017 SNCF Intercités Cette semaine, j'ai été invité pour découvrir la nouvelle offre de restauration qui va être servie à bord des trains intercités.
Purée de haricots rouges sucrée : Anko (pas à pas en photos)
Purée de haricots rouges sucrée : Anko (pas à pas en photos) Une recette japonaise qui peut s'utiliser dans diverses préparations comme les crêpes Dorayaki , Anmitsu, Daifuku, Dango, Oshiruko, Taiyki, Manju, Yokan.
Huile de figuier
Huile de figuier Une recette originale d'huile fait maison qui parfumera à merveilles les marinades de viandes ou les poissons ainsi que pour assaisonner les salades ou les plats contenant des figues.
Figues fourrées au chèvre frais
Figues fourrées au chèvre frais Une recette originale à base de figues et de fromage de chèvre aromatisé à la menthe fraîche et à l'huile de figuier fait maison.
Découverte du Champagne Claude Cazals
Découverte du Champagne Claude Cazals La semaine dernière j'ai eu la chance d'être invitée au restaurant "Laurent" à Paris (8ème) pour découvrir un menu concocté par le chef Alain Pégouret autour de la découverte des Champagnes Claude Cazals.
Croque-cake à l'italienne
Croque-cake à l'italienne Une recette de cake originale qui se fait avec des tranches de pain de mie et qui permet donc de ne pas gâcher du pain qui commence à être trop près de la date limite.
Comment couper des oignons comme un chef (pas à pas en photos)
Comment couper des oignons comme un chef (pas à pas en photos) Aussi curieux que cela puisse paraître, il existe plusieurs façons de couper un oignon en fonction du pays où on l'utilise pour arriver au même résultat.
Carpaccio de betteraves aux pignons
Carpaccio de betteraves aux pignons Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge.
Clafoutis pommes cannelle citron
Clafoutis pommes cannelle citron Une recette simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients et que tout le monde aime beaucoup généralement.
Cookies au riz complet et avoine
Cookies au riz complet et avoine Une recette dont la préparation est à la portée de tous même des débutants, simple, rapide et excellent.