J'aime bien aller de temps en temps sur le blog de Mercotte ? la connaissez vous ? Elle a un blog qui est super ; j'ai testé plusieurs de ces recettes et la dernière en date est la brioche de Nanterre, certes très riche en beurre mais d'un goût incomparable.
Je n'arrive toujours pas à trouver les mots pour vous dire quel merveilleux moment j'ai passé chez Valrhona, à l'École du Grand Chocolat, la semaine dernière, en compagnie d'Aurélie, Frédérique, Anne, Mercotte, Joëlle, Stéphane et Bige.
C'est le gâteau tout chocolat, sans farine, la recette de Mercotte mais je l’ai préparé dans un cercle de 23 cm (au lieu de 17).
Un gâteau au chocolat très riche mais très fondant du coup, repéré chez Mercotte .
Et c'est reparti pour une recette du blog de Mercotte ! Ca fait longtemps que j'avais envie de faire des nonnettes mais comme j'ai toujours.
Je suis le blog de Mercotte depuis longtemps, bien avant ses aventures télévisuelles du Meilleur pâtissier.