Après les baguettes sur poolish, les baguettes sans pétrissage, je vous présente les baguettes viennoises.
Recette Baguette perdue au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Ça y est je l'ai trouvé ce fameu moule à baguette,maintenant je fais des mini baguettes mais qui pése quand même 320 gr,mais quel plaisir de.
Une 'tit recette rapide,facile, légère et de saison qui vient de chez Nigella : clic.
En Italie, le pain est bon, très bon même, surtout dans certaines régions.
La préparation de cette baguette magique est très simple et vous obtiendrez une croûte croustillante et une mie délicieuse.
Ingrédients Pour le poolish 150gr de farine T65 150 gr d'eau tiède 20° 2 gr de levure de boulanger déshydratée Pour la préparation.
Les rouleaux de printemps sont délicieusement frais, en plus d'être très légers .
C'est parti pour la recette des ces baguettes semi complètes au levain Kayser.