La baguette magique de Rose Recette du blog « Cooking Mumu » - http://www.
Ingrédients : 375g de farine 8 g de sel 12g de levure fraîche ou un sachet de levure sèche 300 ml d’eau.
Faire son pain soi-même fait parti de mes grands bonheurs en cuisine, j'adore faire la pâte et découvrir la pièce unique que je vais sortir du four, cette croute croustillante, cette mie plus ou moins alvéolée selon la farine utilisée, le fait d'ajouter.
J'ai déjà fait plusieurs baguettes( baguette express et baguette moelleuse de Brice RC)mais je suis toujours a la recherche de.
Voilà un petit moment que je n’ai pas publié de recette de pain et pourtant tous les jours trône sur notre table du bon pain maison.
Si vous êtes au régime et que vous voulez vous faire plaisir, voici la recette idéale… des muffins sans beurre!!! En plus ils sont vraiment super bon, ce n’est pas mes collègues qui dir…
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser de belles baguettes que l’on prépare avec une « poolish ».