Le Top des recettes de Végétalien
PURÉE DE PATATES DOUCES #VEGAN
Voici une petite recette basique de purée de patates douces, que j'ai tout simplement véganisée pour les personnes végétaliennes ou juste in.
TUILES AUX AMANDES sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans œuf
Ces tuiles accompagneront parfaitement un sorbet, une mousse au chocolat, une compote de pomme, une salade de fruits.
Yassa (végétalien, vegan) —
Le yassa est une savoureuse sauce sénégalaise aux oignons frits, citron vert, ail et piment.
Biscuits du Cap Vert (Bolachas de Cabo Verde)
Les bolachas de Cabo Verde sont des biscuits simples à faire à base de farine de blé et de soja.
Pancakes salés à la farine de sarrasin et au psyllium- sans gluten, végans
Recette de pancakes salés au sarrasin et au psyllium, sans gluten et végans
Tartiflette (végétalien, vegan) ?
Spécialité savoyarde emblématique, synonyme pour beaucoup d'entre nous de séjour à la montagne, la tartiflette est une sorte de gratin à base de pommes de terre, de lardons (pour nous, de tofu) et de reblochon (fromage qui ne demandait qu'à être végétalisé).
Tartinades aux graines de tournesol (végétalien, vegan) ?
Les graines de tournesol ne sont pas beaucoup utilisées dans la cuisine végane (et la cuisine tout court), et c?est bien dommage! Bon marché par rapport aux autres oléagineux (par exemple, en moyenne 4 fois moins chères que les noix de cajou), elles.
Croquant d'Auvergne (végétalien, vegan) ?
Délice ancestral indémodable, le croquant d'Auvergne est un petit biscuit mince et plat, de couleur claire, doré sur les bords, dur sous la dent, qui se décline en formes amusantes : c?ur, trèfle, pique, carreau, étoile, pour les plus courantes, mais.