Les pleurotes façon poulet frit à la KFC ne sont pas une recette née au Japon mais font parties du patrimoine gastronomique japonais par adoption.
Certains d'entre nous furent de grands «saucissonneurs» et n'ont pas oublié le plaisir frugal du saucisson à l'ail, ce gros et long saucisson rosâtre, bon marché et passe-partout, particulièrement en vogue dans les années 50/60 et 70? en voici donc un.
Vous avez des bananes qui commencent à être mûres ? Vous venez de préparer des pois chiches grillés pour l’apéro ? (Ne jetez pas l’eau du bocal ou l’eau de cuisson ! Ça s’ap…
Vous allez dire : que reste-t-il dans ces galettes, juste des graines ? Mais non ! Et c’est qu’elles sont savoureuses en plus.
Vous avez besoin de lait évaporé pour une recette, mais vous êtes végane ou intolérant au lactose ? Voici une solution très facile!
Cette pâte brisée sucrée, réalisée de manière empirique durant des années, avant d?être « calibrée » pour le site, comprend : farine, sel, sucre, eau et huile.
Recette : flan salé sans oeufs aux épinards (ou autres légumes au choix) à base de tofu soyeux et de farine de pois chiche, facile, vegan
De couleur marron clair à foncé et de texture assez épaisse, la sauce au poivre est une sauce qui fait la part belle à cette épice dont elle se réclame.